Rakfisk (prononcé /rakfisk/) est un plat traditionnel de l'est de la Norvège composé de truite (ou parfois omble), salé et fermenté de deux à trois mois et mangé cru.

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  • Rakfisk (prononcé /rakfisk/) est un plat traditionnel de l'est de la Norvège composé de truite (ou parfois omble), salé et fermenté de deux à trois mois et mangé cru. (fr)
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