Le ragoût de pattes de cochon est un plat principal, composé de jarret de porc dans une sauce aromatisée au clou de girofle et à la farine grillée, appartenant à la cuisine traditionnelle québécoise. Une variante consiste à y ajouter des boulettes de viande de porc.

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  • Le ragoût de pattes de cochon est un plat principal, composé de jarret de porc dans une sauce aromatisée au clou de girofle et à la farine grillée, appartenant à la cuisine traditionnelle québécoise. Une variante consiste à y ajouter des boulettes de viande de porc. (fr)
  • Le ragoût de pattes de cochon est un plat principal, composé de jarret de porc dans une sauce aromatisée au clou de girofle et à la farine grillée, appartenant à la cuisine traditionnelle québécoise. Une variante consiste à y ajouter des boulettes de viande de porc. (fr)
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  • Ragoût de pattes (fr)
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