Qiao Shi (en chinois : 乔石), né en décembre 1924 dans le district de Dinghai et mort le 14 juin 2015 à Pékin, est un homme politique chinois. Il a été vice-Premier ministre de la république populaire de Chine et deux fois membre du Comité permanent du bureau politique de 1987 à 1997, dont il fut président durant les cinq dernières années.
