Les plagioclases sont des minéraux silicatés, des tectosilicates de la famille des feldspaths. Leur composition chimique varie d'un cristal à l'autre, pouvant prendre toute valeur comprise entre deux compositions extrêmes, celles des pôles purs albite (NaAlSi3O8) et anorthite (CaAl2Si2O8) : les plagioclases constituent une solution solide, la série albite-anorthite.