Philippe Jacques Rühl, né le 3 mai 1737 à Strasbourg, et suicidé le 29 mai 1795 à Paris, est un homme politique français, député du Bas-Rhin à l'Assemblée législative puis à la Convention nationale. Il est resté célèbre pour avoir brisé la Sainte Ampoule, le 7 octobre 1793 à Reims.