Une pelle est un outil de travail, destiné à déplacer des matériaux ameublis (action de « pelleter »). Elle se compose de deux parties : * un godet, pièce plate plus ou moins relevée sur ses bords pour contenir le matériau ; * un manche permettant la manipulation de l'ensemble. Dans les fortifications, la pelle et l'escoupe étaient des outils de base pour l'attaque et la défense des places fortes.
