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- Le secteur de la patate douce en Chine est le plus important au monde. Il représente près des deux tiers de la production mondiale de patates douces. Il se caractérise par une grande diversification, environ la moitié de la production étant consacrée à l'extraction de l'amidon, l'autre moitié se partageant entre la consommation de tubercules de table (consommation en frais), l'alimentation animale et la transformation industrielle en d'autres produits. La patate douce est la septième production agricole chinoise après le maïs, le riz paddy, le blé, la canne à sucre, la pomme de terre et la pastèque (FAOSTAT 2017). (fr)
- Le secteur de la patate douce en Chine est le plus important au monde. Il représente près des deux tiers de la production mondiale de patates douces. Il se caractérise par une grande diversification, environ la moitié de la production étant consacrée à l'extraction de l'amidon, l'autre moitié se partageant entre la consommation de tubercules de table (consommation en frais), l'alimentation animale et la transformation industrielle en d'autres produits. La patate douce est la septième production agricole chinoise après le maïs, le riz paddy, le blé, la canne à sucre, la pomme de terre et la pastèque (FAOSTAT 2017). (fr)
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- Charles S. Gitomer (fr)
- Christopher C. Wheatley & Song Bofu (fr)
- L. Zhang, Q. Wang, Q. Liu & Q. Wang (fr)
- M. Perez Garcia (fr)
- S.Y. Lu, Q.H. Xue, D.P. Zhang & B.F. Song (fr)
- XieJiang (fr)
- Y.-P. Xie, J.-Y. Xingi, X.-Y. Li, X. Wang, H.-J. Sun, Y.-Q. Zhao, Ch.-L. Zhang, D.-F. Ma (fr)
- Jikun Huang, Jun Song, Fanbin Qiao & Keith O. Fuglie (fr)
- Charles S. Gitomer (fr)
- Christopher C. Wheatley & Song Bofu (fr)
- L. Zhang, Q. Wang, Q. Liu & Q. Wang (fr)
- M. Perez Garcia (fr)
- S.Y. Lu, Q.H. Xue, D.P. Zhang & B.F. Song (fr)
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- Y.-P. Xie, J.-Y. Xingi, X.-Y. Li, X. Wang, H.-J. Sun, Y.-Q. Zhao, Ch.-L. Zhang, D.-F. Ma (fr)
- Jikun Huang, Jun Song, Fanbin Qiao & Keith O. Fuglie (fr)
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- Gad Loebenstein, George Thottappilly (fr)
- M. Perez Garcia, L. De Sousa (fr)
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- M. Perez Garcia, L. De Sousa (fr)
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- Palgrave Studies in Comparative Global History (fr)
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- citeseerx.ist.psu.edu (fr)
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- Systems, Constraints, and Potential (fr)
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| prop-fr:titre
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- Potato and Sweetpotato in China (fr)
- Survey of sweetpotato viruses in China (fr)
- Sweet Potato Resarch and Production in China (fr)
- Sweetpotato in China (fr)
- Sweetpotato in China: Economic Aspects and Utilization in Pig Production (fr)
- Challenging National Narratives: On the Origins of Sweet Potato in China as Global Commodity During the Early Modern Period (fr)
- Sweetpotato starch in China: current status and future prospects (fr)
- Developments and advances in sweetpotato processing in China (fr)
- Potato and Sweetpotato in China (fr)
- Survey of sweetpotato viruses in China (fr)
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- The Sweetpotato (fr)
- Global History and New Polycentric Approaches (fr)
- Improvement of Sweet Potato in Asia: Report of the "Workshop on Sweet Potato Improvement in Asia," Held at ICAR, Trivandrum, India (fr)
- The Sweetpotato (fr)
- Global History and New Polycentric Approaches (fr)
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- Le secteur de la patate douce en Chine est le plus important au monde. Il représente près des deux tiers de la production mondiale de patates douces. Il se caractérise par une grande diversification, environ la moitié de la production étant consacrée à l'extraction de l'amidon, l'autre moitié se partageant entre la consommation de tubercules de table (consommation en frais), l'alimentation animale et la transformation industrielle en d'autres produits. La patate douce est la septième production agricole chinoise après le maïs, le riz paddy, le blé, la canne à sucre, la pomme de terre et la pastèque (FAOSTAT 2017). (fr)
- Le secteur de la patate douce en Chine est le plus important au monde. Il représente près des deux tiers de la production mondiale de patates douces. Il se caractérise par une grande diversification, environ la moitié de la production étant consacrée à l'extraction de l'amidon, l'autre moitié se partageant entre la consommation de tubercules de table (consommation en frais), l'alimentation animale et la transformation industrielle en d'autres produits. La patate douce est la septième production agricole chinoise après le maïs, le riz paddy, le blé, la canne à sucre, la pomme de terre et la pastèque (FAOSTAT 2017). (fr)
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- Patate douce en Chine (fr)
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