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- Les nitrosamines sont une famille de composés chimiques azotées et oxydées. Les nitrosamines, en particulier les dérivés N-nitrosés[Quoi ?], constituent une famille de composés chimiques extrêmement dangereux. En effet, 90 % des nitrosamines ont manifesté un pouvoir cancérigène sur de nombreux organes et ceci pour toutes les espèces animales testées. Et rien ne permet de penser que l'homme puisse résister à l'activité cancérogène des composés N-nitrosés. Au vu de ces résultats, plusieurs nitrosamines ont été classées cancérogènes 2A (cancérogènes probables) par le CIRC, et récemment[Quand ?] dans le groupe 1 (cancérogènes pour l'homme) pour le NNN ( (en)). Ces substances sont aussi classées cancérogènes par l’Organisation mondiale de la santé (OMS)[réf. nécessaire]. (fr)
- Les nitrosamines sont une famille de composés chimiques azotées et oxydées. Les nitrosamines, en particulier les dérivés N-nitrosés[Quoi ?], constituent une famille de composés chimiques extrêmement dangereux. En effet, 90 % des nitrosamines ont manifesté un pouvoir cancérigène sur de nombreux organes et ceci pour toutes les espèces animales testées. Et rien ne permet de penser que l'homme puisse résister à l'activité cancérogène des composés N-nitrosés. Au vu de ces résultats, plusieurs nitrosamines ont été classées cancérogènes 2A (cancérogènes probables) par le CIRC, et récemment[Quand ?] dans le groupe 1 (cancérogènes pour l'homme) pour le NNN ( (en)). Ces substances sont aussi classées cancérogènes par l’Organisation mondiale de la santé (OMS)[réf. nécessaire]. (fr)
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- Guillaume Coudray (fr)
- Sandrine Rigaud (fr)
- Guillaume Coudray (fr)
- Sandrine Rigaud (fr)
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- N-nitrosonornicotine (fr)
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- Industrie agroalimentaire : business contre santé (fr)
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- Pourquoi le jambon est-il rose ? (fr)
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- N-Nitrosonornicotine (fr)
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- Les nitrosamines sont une famille de composés chimiques azotées et oxydées. Les nitrosamines, en particulier les dérivés N-nitrosés[Quoi ?], constituent une famille de composés chimiques extrêmement dangereux. En effet, 90 % des nitrosamines ont manifesté un pouvoir cancérigène sur de nombreux organes et ceci pour toutes les espèces animales testées. Et rien ne permet de penser que l'homme puisse résister à l'activité cancérogène des composés N-nitrosés. (fr)
- Les nitrosamines sont une famille de composés chimiques azotées et oxydées. Les nitrosamines, en particulier les dérivés N-nitrosés[Quoi ?], constituent une famille de composés chimiques extrêmement dangereux. En effet, 90 % des nitrosamines ont manifesté un pouvoir cancérigène sur de nombreux organes et ceci pour toutes les espèces animales testées. Et rien ne permet de penser que l'homme puisse résister à l'activité cancérogène des composés N-nitrosés. (fr)
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- Nitrosamine (fr)
- N-nitrosammine (it)
- Nitrosamina (es)
- Nitrosamine (de)
- Nitrosamine (en)
- Nitrosamine (nl)
- Nitrosaminer (sv)
- Nitrozoaminy (pl)
- Нитрозамины (ru)
- نتروزامين (ar)
- 亚硝胺 (zh)
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