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- Une neuraminidase, ou sialidase, est une enzyme (glycoside hydrolase) qui catalyse :
* l'hydrolyse d'une liaison osidique α-(2→3)-, α-(2→6)- ou α-(2→8)- des résidus d'acide sialique d'oligosaccharides, de glycoprotéines, de glycolipides, d' et de substrats synthétiques pour l’exoneuraminidase (EC 3.2.1.18) ;
* l'endohydrolyse d'une liaison (2→8)-α-sialosyle d'acides oligo- ou polysialiques pour l’endoneuraminidase (EC 3.2.1.129). Ces enzymes sont des glycoprotéines antigéniques présentes à la surface des virus de la grippe, où elles participent notamment à la mobilité des particules virales à travers le mucus des voies respiratoires ainsi qu'à l'élution des virions produits au sein des cellules infectées. Elles appartiennent à la classe des glycoside hydrolases, qui sont des enzymes hydrolysant les composés O- et S-glycosylés, dont font également partie les amylases, enzymes humaines digestives décomposant les longues chaînes de résidus de glucose telles que l'amidon. (fr)
- Une neuraminidase, ou sialidase, est une enzyme (glycoside hydrolase) qui catalyse :
* l'hydrolyse d'une liaison osidique α-(2→3)-, α-(2→6)- ou α-(2→8)- des résidus d'acide sialique d'oligosaccharides, de glycoprotéines, de glycolipides, d' et de substrats synthétiques pour l’exoneuraminidase (EC 3.2.1.18) ;
* l'endohydrolyse d'une liaison (2→8)-α-sialosyle d'acides oligo- ou polysialiques pour l’endoneuraminidase (EC 3.2.1.129). Ces enzymes sont des glycoprotéines antigéniques présentes à la surface des virus de la grippe, où elles participent notamment à la mobilité des particules virales à travers le mucus des voies respiratoires ainsi qu'à l'élution des virions produits au sein des cellules infectées. Elles appartiennent à la classe des glycoside hydrolases, qui sont des enzymes hydrolysant les composés O- et S-glycosylés, dont font également partie les amylases, enzymes humaines digestives décomposant les longues chaînes de résidus de glucose telles que l'amidon. (fr)
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- Une neuraminidase, ou sialidase, est une enzyme (glycoside hydrolase) qui catalyse :
* l'hydrolyse d'une liaison osidique α-(2→3)-, α-(2→6)- ou α-(2→8)- des résidus d'acide sialique d'oligosaccharides, de glycoprotéines, de glycolipides, d' et de substrats synthétiques pour l’exoneuraminidase (EC 3.2.1.18) ;
* l'endohydrolyse d'une liaison (2→8)-α-sialosyle d'acides oligo- ou polysialiques pour l’endoneuraminidase (EC 3.2.1.129). (fr)
- Une neuraminidase, ou sialidase, est une enzyme (glycoside hydrolase) qui catalyse :
* l'hydrolyse d'une liaison osidique α-(2→3)-, α-(2→6)- ou α-(2→8)- des résidus d'acide sialique d'oligosaccharides, de glycoprotéines, de glycolipides, d' et de substrats synthétiques pour l’exoneuraminidase (EC 3.2.1.18) ;
* l'endohydrolyse d'une liaison (2→8)-α-sialosyle d'acides oligo- ou polysialiques pour l’endoneuraminidase (EC 3.2.1.129). (fr)
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