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- Mary MacArthur, Ph.D., était scientifique pour le gouvernement du Canada et a étudié dans les années 1940 les principes scientifiques qui sous-tendent la déshydratation et la congélation des aliments. Elle a travaillé pour le ministère de l’Agriculture (aujourd’hui Agriculture et Agroalimentaire Canada), à la Ferme expérimentale centrale, à Ottawa, en Ontario. En 1952, elle a été la première femme à devenir membre de l’Institut agricole du Canada pour sa contribution à l’agriculture canadienne. (fr)
- Mary MacArthur, Ph.D., était scientifique pour le gouvernement du Canada et a étudié dans les années 1940 les principes scientifiques qui sous-tendent la déshydratation et la congélation des aliments. Elle a travaillé pour le ministère de l’Agriculture (aujourd’hui Agriculture et Agroalimentaire Canada), à la Ferme expérimentale centrale, à Ottawa, en Ontario. En 1952, elle a été la première femme à devenir membre de l’Institut agricole du Canada pour sa contribution à l’agriculture canadienne. (fr)
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- Mary MacArthur, Ph.D., était scientifique pour le gouvernement du Canada et a étudié dans les années 1940 les principes scientifiques qui sous-tendent la déshydratation et la congélation des aliments. Elle a travaillé pour le ministère de l’Agriculture (aujourd’hui Agriculture et Agroalimentaire Canada), à la Ferme expérimentale centrale, à Ottawa, en Ontario. En 1952, elle a été la première femme à devenir membre de l’Institut agricole du Canada pour sa contribution à l’agriculture canadienne. (fr)
- Mary MacArthur, Ph.D., était scientifique pour le gouvernement du Canada et a étudié dans les années 1940 les principes scientifiques qui sous-tendent la déshydratation et la congélation des aliments. Elle a travaillé pour le ministère de l’Agriculture (aujourd’hui Agriculture et Agroalimentaire Canada), à la Ferme expérimentale centrale, à Ottawa, en Ontario. En 1952, elle a été la première femme à devenir membre de l’Institut agricole du Canada pour sa contribution à l’agriculture canadienne. (fr)
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