| dbo:abstract
|
- Andrée Mallet-Maze dite La Mazille, de famille périgourdine, née à Puteaux le 20 juin 1891 de François Maze, entrepreneur, et Léonie Eymery. Mariée en 1922 à Albert Mallet, et morte dans la même ville le 9 mars 1984, elle est une écrivaine française, et plus particulièrement un auteur culinaire. Par son livre, La Bonne Cuisine du Périgord, elle a fait connaître à un très large public la cuisine périgourdine, « la meilleure des cuisines régionales » selon les gastronomes Curnonsky et Marcel Rouff, en collectant des recettes traditionnelles transmises oralement. (fr)
- Andrée Mallet-Maze dite La Mazille, de famille périgourdine, née à Puteaux le 20 juin 1891 de François Maze, entrepreneur, et Léonie Eymery. Mariée en 1922 à Albert Mallet, et morte dans la même ville le 9 mars 1984, elle est une écrivaine française, et plus particulièrement un auteur culinaire. Par son livre, La Bonne Cuisine du Périgord, elle a fait connaître à un très large public la cuisine périgourdine, « la meilleure des cuisines régionales » selon les gastronomes Curnonsky et Marcel Rouff, en collectant des recettes traditionnelles transmises oralement. (fr)
|
| rdfs:comment
|
- Andrée Mallet-Maze dite La Mazille, de famille périgourdine, née à Puteaux le 20 juin 1891 de François Maze, entrepreneur, et Léonie Eymery. Mariée en 1922 à Albert Mallet, et morte dans la même ville le 9 mars 1984, elle est une écrivaine française, et plus particulièrement un auteur culinaire. Par son livre, La Bonne Cuisine du Périgord, elle a fait connaître à un très large public la cuisine périgourdine, « la meilleure des cuisines régionales » selon les gastronomes Curnonsky et Marcel Rouff, en collectant des recettes traditionnelles transmises oralement. (fr)
- Andrée Mallet-Maze dite La Mazille, de famille périgourdine, née à Puteaux le 20 juin 1891 de François Maze, entrepreneur, et Léonie Eymery. Mariée en 1922 à Albert Mallet, et morte dans la même ville le 9 mars 1984, elle est une écrivaine française, et plus particulièrement un auteur culinaire. Par son livre, La Bonne Cuisine du Périgord, elle a fait connaître à un très large public la cuisine périgourdine, « la meilleure des cuisines régionales » selon les gastronomes Curnonsky et Marcel Rouff, en collectant des recettes traditionnelles transmises oralement. (fr)
|
