Le kenpi (けんぴ) ou imo-kenpi (芋けんぴ), où imo (芋) signifie « patate », et plus spécifiquement « patate douce », est un amuse-gueule japonais typique de la préfecture de Kōchi. Il s'agit de patates douces confites taillées en frites, mais dont la consistance est ferme et le goût sucré. * Portail de la cuisine japonaise * Portail des Convolvulaceae

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  • Le kenpi (けんぴ) ou imo-kenpi (芋けんぴ), où imo (芋) signifie « patate », et plus spécifiquement « patate douce », est un amuse-gueule japonais typique de la préfecture de Kōchi. Il s'agit de patates douces confites taillées en frites, mais dont la consistance est ferme et le goût sucré. * Portail de la cuisine japonaise * Portail des Convolvulaceae (fr)
  • Le kenpi (けんぴ) ou imo-kenpi (芋けんぴ), où imo (芋) signifie « patate », et plus spécifiquement « patate douce », est un amuse-gueule japonais typique de la préfecture de Kōchi. Il s'agit de patates douces confites taillées en frites, mais dont la consistance est ferme et le goût sucré. * Portail de la cuisine japonaise * Portail des Convolvulaceae (fr)
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  • Le kenpi (けんぴ) ou imo-kenpi (芋けんぴ), où imo (芋) signifie « patate », et plus spécifiquement « patate douce », est un amuse-gueule japonais typique de la préfecture de Kōchi. Il s'agit de patates douces confites taillées en frites, mais dont la consistance est ferme et le goût sucré. * Portail de la cuisine japonaise * Portail des Convolvulaceae (fr)
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