Kalua ou kālua est, dans la cuisine hawaïenne, une méthode de cuisson des aliments dans un imu, un type de four enterré. Le mot signifie littéralement « cuire dans un four souterrain ». On sert par exemple le ou la lors d'un , une fête traditionnelle hawaïenne qui s'accompagne d'un spectacle.

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  • Kalua ou kālua est, dans la cuisine hawaïenne, une méthode de cuisson des aliments dans un imu, un type de four enterré. Le mot signifie littéralement « cuire dans un four souterrain ». On sert par exemple le ou la lors d'un , une fête traditionnelle hawaïenne qui s'accompagne d'un spectacle. (fr)
  • Kalua ou kālua est, dans la cuisine hawaïenne, une méthode de cuisson des aliments dans un imu, un type de four enterré. Le mot signifie littéralement « cuire dans un four souterrain ». On sert par exemple le ou la lors d'un , une fête traditionnelle hawaïenne qui s'accompagne d'un spectacle. (fr)
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