Jonas Turkow ou Yonas Turkov (orthographe francisée ; 1892-1988) est un homme de théâtre polonais de culture yiddish. Il est connu pour avoir été membre de l'Oyneg Shabbos et un résistant juif du ghetto de Varsovie. Ses mémoires sur les années de guerres et d'après guerre en Pologne sont un document précieux sur cette période.