Jacques Dussault, (né le 4 mai 1950 à Québec dans la province de Québec au Canada) est un éducateur et entraîneur de football canadien et de football américain. Il a été entraîneur-chef de la Machine de Montréal dans la World League of American Football, entraîneur-chef adjoint avec les Alouettes de Montréal et entraîneur de la défensive chez les Concordes de Montréal de la Ligue canadienne de football ainsi qu'à plusieurs niveaux au Québec, au Canada, en France et aux États-Unis.