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- L’Irish stew en anglais ou stobhach Gaelach en irlandais (tous deux signifiant « ragoût irlandais ») est une spécialité irlandaise à base de viande d’agneau, servie avec des pommes de terre, des oignons et des carottes. Il s’agit d’une potée, historiquement à base de viande de mouton. Elle est actuellement plutôt composée d'agneau ou de bœuf, et est accompagnée d'une sauce à base de Guinness ou d'une autre bière irlandaise. Ce plat économique est servi dans tous les (en) et considéré comme le plat national irlandais. C'est un plat traditionnel pour la fête de la Saint-Patrick. Il est généralement servi avec une bière irlandaise (Guinness, etc.), le plus souvent la même que celle qui a servi à la confection de la sauce. (fr)
- L’Irish stew en anglais ou stobhach Gaelach en irlandais (tous deux signifiant « ragoût irlandais ») est une spécialité irlandaise à base de viande d’agneau, servie avec des pommes de terre, des oignons et des carottes. Il s’agit d’une potée, historiquement à base de viande de mouton. Elle est actuellement plutôt composée d'agneau ou de bœuf, et est accompagnée d'une sauce à base de Guinness ou d'une autre bière irlandaise. Ce plat économique est servi dans tous les (en) et considéré comme le plat national irlandais. C'est un plat traditionnel pour la fête de la Saint-Patrick. Il est généralement servi avec une bière irlandaise (Guinness, etc.), le plus souvent la même que celle qui a servi à la confection de la sauce. (fr)
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- Agneau, pommes de terre, carottes, oignons et persil (fr)
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- Irish stew (fr)
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- www.guide-irlande.com (fr)
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- https://www.papillesetpupilles.fr/2012/11/irish-stew-ou-ragout-de-boeuf-irlandais-a-la-guinness.html/|titre= Irish stew ou ragoût de bœuf irlandais à la Guinness (fr)
- https://www.marmiton.org/recettes/recette_irish-stew_51844.aspx|titre= Irish stew (fr)
- https://www.guide-irlande.com/gastronomie/irish-stew/|titre= Irish Stew (fr)
- https://www.papillesetpupilles.fr/2012/11/irish-stew-ou-ragout-de-boeuf-irlandais-a-la-guinness.html/|titre= Irish stew ou ragoût de bœuf irlandais à la Guinness (fr)
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- L’Irish stew en anglais ou stobhach Gaelach en irlandais (tous deux signifiant « ragoût irlandais ») est une spécialité irlandaise à base de viande d’agneau, servie avec des pommes de terre, des oignons et des carottes. Il s’agit d’une potée, historiquement à base de viande de mouton. Elle est actuellement plutôt composée d'agneau ou de bœuf, et est accompagnée d'une sauce à base de Guinness ou d'une autre bière irlandaise. Ce plat économique est servi dans tous les (en) et considéré comme le plat national irlandais. C'est un plat traditionnel pour la fête de la Saint-Patrick. Il est généralement servi avec une bière irlandaise (Guinness, etc.), le plus souvent la même que celle qui a servi à la confection de la sauce. (fr)
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- Estofado irlandés (es)
- Gulasz irlandzki (pl)
- Irish Stew (de)
- Irish Stew (vi)
- Irish stew (gastronomie) (fr)
- Irländsk gryta (sv)
- حساء أيرلندي (ar)
- アイリッシュシチュー (ja)
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