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- L'instinctothérapie est une pratique alimentaire crudivore controversée proposée en 1964 par Guy-Claude Burger. Croyant à une adaptation incomplète aux modifications de l'alimentation humaine depuis la Préhistoire, cette approche prescrit une méthode où l'on évite d'altérer l'odeur, le goût ou la consistance des aliments naturels, « de manière à laisser l'instinct alimentaire réguler spontanément l'équilibre nutritionnel et à garantir le fonctionnement correct du métabolisme. » Les repas sont constitués d'aliments « originels », c'est-à-dire crus, non assaisonnés, et non mélangés, choisis et dosés suivant les variations des perceptions de l'odorat, du goût et de la réplétion. La règle principale est celle du plaisir, l'aliment le meilleur à l'état naturel étant censé apporter les éléments les mieux adaptés aux besoins de l'organisme. Sont exclus le lait animal et certaines céréales, considérés comme trop récents dans l'histoire de l'alimentation pour avoir donné lieu à une adaptation génétique. L’absence de réactions chimiques culinaires devrait par ailleurs éviter la pénétration et l'accumulation de molécules dénaturées susceptibles de favoriser diverses pathologies. Ces théories sont fortement remises en cause car « Il n'existe pas d'études cliniques sur l'instinctothérapie, la théorie de Burger est fondée sur ses expériences personnelles invérifiables ». Apparue en France en 1983, l'instinctothérapie a été qualifiée de mouvement sectaire par les médias puis par divers rapports parlementaires et par la Mission sur les sectes. Guy-Claude Burger, ayant affirmé que cette méthode alimentaire pouvait exercer une action thérapeutique dans de nombreuses maladies dont le cancer et le sida, il a été poursuivi pour exercice illégal de la médecine, publicité irrégulière et escroquerie dès 1989. Il est condamné en 1997 à trois mois de prison avec sursis et à 50 000 francs d'amende pour le chef d’exercice illégal de la médecine. (fr)
- L'instinctothérapie est une pratique alimentaire crudivore controversée proposée en 1964 par Guy-Claude Burger. Croyant à une adaptation incomplète aux modifications de l'alimentation humaine depuis la Préhistoire, cette approche prescrit une méthode où l'on évite d'altérer l'odeur, le goût ou la consistance des aliments naturels, « de manière à laisser l'instinct alimentaire réguler spontanément l'équilibre nutritionnel et à garantir le fonctionnement correct du métabolisme. » Les repas sont constitués d'aliments « originels », c'est-à-dire crus, non assaisonnés, et non mélangés, choisis et dosés suivant les variations des perceptions de l'odorat, du goût et de la réplétion. La règle principale est celle du plaisir, l'aliment le meilleur à l'état naturel étant censé apporter les éléments les mieux adaptés aux besoins de l'organisme. Sont exclus le lait animal et certaines céréales, considérés comme trop récents dans l'histoire de l'alimentation pour avoir donné lieu à une adaptation génétique. L’absence de réactions chimiques culinaires devrait par ailleurs éviter la pénétration et l'accumulation de molécules dénaturées susceptibles de favoriser diverses pathologies. Ces théories sont fortement remises en cause car « Il n'existe pas d'études cliniques sur l'instinctothérapie, la théorie de Burger est fondée sur ses expériences personnelles invérifiables ». Apparue en France en 1983, l'instinctothérapie a été qualifiée de mouvement sectaire par les médias puis par divers rapports parlementaires et par la Mission sur les sectes. Guy-Claude Burger, ayant affirmé que cette méthode alimentaire pouvait exercer une action thérapeutique dans de nombreuses maladies dont le cancer et le sida, il a été poursuivi pour exercice illégal de la médecine, publicité irrégulière et escroquerie dès 1989. Il est condamné en 1997 à trois mois de prison avec sursis et à 50 000 francs d'amende pour le chef d’exercice illégal de la médecine. (fr)
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- L'instinctothérapie est une pratique alimentaire crudivore controversée proposée en 1964 par Guy-Claude Burger. Croyant à une adaptation incomplète aux modifications de l'alimentation humaine depuis la Préhistoire, cette approche prescrit une méthode où l'on évite d'altérer l'odeur, le goût ou la consistance des aliments naturels, « de manière à laisser l'instinct alimentaire réguler spontanément l'équilibre nutritionnel et à garantir le fonctionnement correct du métabolisme. » Les repas sont constitués d'aliments « originels », c'est-à-dire crus, non assaisonnés, et non mélangés, choisis et dosés suivant les variations des perceptions de l'odorat, du goût et de la réplétion. La règle principale est celle du plaisir, l'aliment le meilleur à l'état naturel étant censé apporter les éléments (fr)
- L'instinctothérapie est une pratique alimentaire crudivore controversée proposée en 1964 par Guy-Claude Burger. Croyant à une adaptation incomplète aux modifications de l'alimentation humaine depuis la Préhistoire, cette approche prescrit une méthode où l'on évite d'altérer l'odeur, le goût ou la consistance des aliments naturels, « de manière à laisser l'instinct alimentaire réguler spontanément l'équilibre nutritionnel et à garantir le fonctionnement correct du métabolisme. » Les repas sont constitués d'aliments « originels », c'est-à-dire crus, non assaisonnés, et non mélangés, choisis et dosés suivant les variations des perceptions de l'odorat, du goût et de la réplétion. La règle principale est celle du plaisir, l'aliment le meilleur à l'état naturel étant censé apporter les éléments (fr)
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