La famille des Hydrocharitacées ou Hydrocharidacées comprend une centaine d'espèces de plantes aquatiques réparties en une vingtaine de genres. Parfois stolonifères, elles possèdent un rhizome monopodial rampant aux feuilles disposées sur deux rangées verticales, ou un rameau principal érigé avec des racines basales et feuillé.
