Une grandeur spécifique est, pour un matériau ou une substance, une propriété quantitative indépendante de la quantité de matière considérée. Elle s'exprime généralement en termes d'unités de grandeur extensive (propres à la propriété considérée) par unité de masse, ou par unité de volume, ou par mole. On parle aussi de grandeurs spécifiques pour les propriétés d'un objet rapportées à une autre mesure de l'extension de l'objet considéré, sa surface par exemple.
