Franciszek Jarecki (né le 7 septembre 1931 à Gdów en Pologne - mort le 24 octobre 2010 à Érié aux États-Unis) est un pilote de chasse polonais, connu comme un transfuge polonais qui passa à l'Ouest aux commandes d'un SB Lim-2 (MiG-15UTI, version biplace d'entraînement du MiG-15 fabriquée sous licence en Pologne).
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