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- Le foie de veau à la bordelaise est une spécialité de Bordeaux et de sa région qui se cuisine au vin blanc. Il est répertorié par l'université Michel de Montaigne-Bordeaux III, rattachée au Centre national de la recherche scientifique, parmi les trente mets régionaux portant le qualificatif « à la bordelaise ». (fr)
- Le foie de veau à la bordelaise est une spécialité de Bordeaux et de sa région qui se cuisine au vin blanc. Il est répertorié par l'université Michel de Montaigne-Bordeaux III, rattachée au Centre national de la recherche scientifique, parmi les trente mets régionaux portant le qualificatif « à la bordelaise ». (fr)
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- Foie en tranches alterné de tranches de jambon, accompagné d'une sauce aux échalotes et au vin blanc. (fr)
- Foie en tranches alterné de tranches de jambon, accompagné d'une sauce aux échalotes et au vin blanc. (fr)
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- Découpe de foie de veau entier à la bordelaise et sa quenelle de purée de pommes de terre (fr)
- Découpe de foie de veau entier à la bordelaise et sa quenelle de purée de pommes de terre (fr)
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- Foie de veau à la bordelaise (fr)
- Foie de veau à la bordelaise (fr)
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- Plat principal (fr)
- Plat principal (fr)
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- Foie cuit entier (fr)
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- Le foie de veau à la bordelaise est une spécialité de Bordeaux et de sa région qui se cuisine au vin blanc. Il est répertorié par l'université Michel de Montaigne-Bordeaux III, rattachée au Centre national de la recherche scientifique, parmi les trente mets régionaux portant le qualificatif « à la bordelaise ». (fr)
- Le foie de veau à la bordelaise est une spécialité de Bordeaux et de sa région qui se cuisine au vin blanc. Il est répertorié par l'université Michel de Montaigne-Bordeaux III, rattachée au Centre national de la recherche scientifique, parmi les trente mets régionaux portant le qualificatif « à la bordelaise ». (fr)
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- Foie de veau à la bordelaise (fr)
- Foie de veau à la bordelaise (fr)
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