Ewald Gnau, né le 1er mars 1853 à Hückeswagen et mort le 5 janvier 1943 à Sangerhausen, surnommé « le professeur des roses », est un botanistes allemand qui fut l'un des fondateurs de l'Europa-Rosarium de Sangerhausen, en Allemagne, l'une des roseraies les plus importantes du monde.
