Eva Saint-Paul est une actrice française de théâtre et de cinéma. Formée à l'École de la rue Blanche par le maître Henri Rollan, puis au Conservatoire national supérieur d'art dramatique dans la classe de Louis Seigner, elle reçoit les premiers prix de Tragédie et de Comédie moderne aux concours de sortie en 1969. Elle a fondé en 1996 les Cours Eva Saint-Paul, école d'art dramatique située à Paris.