Ernest Joseph Cassel (3 mars 1852, Cologne – 21 septembre 1921, Londres), est un banquier d'affaires, un mécène, un collectionneur d'art et un éleveur de chevaux britannique. Il est à l'origine de la fondation de plusieurs établissements financiers et d'entreprises à capitaux internationaux. Il fut le principal conseiller du roi Édouard VII.