Les eicosanoïdes (du grec ancien εἴκοσι / eíkosi , signifiant « vingt ») ou icosanoïdes constituent une vaste famille de dérivés d'oxydation d'acides gras polyinsaturés à 20 atomes decarbone comme l'acide arachidonique (C20:4 (ω-6)). Ils peuvent être cycliques ou linéaires (leucotriènes). On distingue deux types d’eicosanoïdes : * les leucotriènes (LT) ; * les prostanoïdes, parmi lesquelles : * les prostaglandines (PG), * les thromboxanes (TX), * les prostacyclines (PGI).
