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- Le dough (ou doogh dans une transcription anglophone) (en persan : دوغ), dérivé de « doushidan » qui signifie « traire » (dawghe en araméen ; abdoug ou than en arménien), est une boisson à base de lait fermenté (yaourt). C'est la boisson nationale de l'Iran, consommée et commercialisée en Afghanistan, Azerbaïdjan, Arménie, Irak, Syrie, Turquie et Balkans, ainsi que dans d’autres pays du Moyen-Orient et d’Asie centrale. Le doogh est semblable à l'ayran, boisson également connue dans les pays arabes et autres pays, comme la Turquie, la Syrie, le Liban, la Palestine... ainsi que dans l'Extrême-Orient. (fr)
- Le dough (ou doogh dans une transcription anglophone) (en persan : دوغ), dérivé de « doushidan » qui signifie « traire » (dawghe en araméen ; abdoug ou than en arménien), est une boisson à base de lait fermenté (yaourt). C'est la boisson nationale de l'Iran, consommée et commercialisée en Afghanistan, Azerbaïdjan, Arménie, Irak, Syrie, Turquie et Balkans, ainsi que dans d’autres pays du Moyen-Orient et d’Asie centrale. Le doogh est semblable à l'ayran, boisson également connue dans les pays arabes et autres pays, comme la Turquie, la Syrie, le Liban, la Palestine... ainsi que dans l'Extrême-Orient. (fr)
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- Le dough (ou doogh dans une transcription anglophone) (en persan : دوغ), dérivé de « doushidan » qui signifie « traire » (dawghe en araméen ; abdoug ou than en arménien), est une boisson à base de lait fermenté (yaourt). C'est la boisson nationale de l'Iran, consommée et commercialisée en Afghanistan, Azerbaïdjan, Arménie, Irak, Syrie, Turquie et Balkans, ainsi que dans d’autres pays du Moyen-Orient et d’Asie centrale. (fr)
- Le dough (ou doogh dans une transcription anglophone) (en persan : دوغ), dérivé de « doushidan » qui signifie « traire » (dawghe en araméen ; abdoug ou than en arménien), est une boisson à base de lait fermenté (yaourt). C'est la boisson nationale de l'Iran, consommée et commercialisée en Afghanistan, Azerbaïdjan, Arménie, Irak, Syrie, Turquie et Balkans, ainsi que dans d’autres pays du Moyen-Orient et d’Asie centrale. (fr)
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