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- La curcumine ou diféruloyl-méthane est le pigment principal du curcuma (Curcuma longa), aussi appelé safran des Indes. C'est un pigment polyphénolique qui donne une couleur jaune (c'est le colorant alimentaire E100(i)). (fr)
- La curcumine ou diféruloyl-méthane est le pigment principal du curcuma (Curcuma longa), aussi appelé safran des Indes. C'est un pigment polyphénolique qui donne une couleur jaune (c'est le colorant alimentaire E100(i)). (fr)
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- C.I. Natural Yellow 3 (fr)
- C.I.75300 (fr)
- C.I. Natural Yellow 3 (fr)
- C.I.75300 (fr)
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- 1/C21H20O6/c1-26-20-11-14(5-9-18(20)24)3-7-16(22)13-17(23)8-4-15-6-10-19(25)21(12-15)27-2/h3-12,24-25H,13H2,1-2H3/b7-3+,8-4+
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- (1E,6E)-1,7-bis(4-hydroxy-3-méthoxyphényl)-1,6-heptadiène-3,5-dione (fr)
- (1E,6E)-1,7-bis(4-hydroxy-3-méthoxyphényl)-1,6-heptadiène-3,5-dione (fr)
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- poudre jaune à orange (fr)
- poudre jaune à orange (fr)
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- forme céto de la curcumine. (fr)
- forme énol de la curcumine (fr)
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- Curcumine (fr)
- Curcumine (fr)
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- Z = 4 (fr)
- a = (fr)
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- c = (fr)
- α = (fr)
- β = (fr)
- γ = (fr)
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- R36/37/38 (fr)
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- S26, S36 (fr)
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- c1\C=C\C=O (fr)
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- Insoluble dans l'eau, (fr)
- Soluble dans éthanol, éther, acide acétique (fr)
- Insoluble dans l'eau, (fr)
- Soluble dans éthanol, éther, acide acétique (fr)
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| prop-fr:synonymes
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- C.I. 75300 (fr)
- C.I. Natural Yellow 3 (fr)
- C.I. 75300 (fr)
- C.I. Natural Yellow 3 (fr)
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- Bharat Aggarwal (fr)
- Bharat Aggarwal (fr)
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- Bharat Aggarwal (fr)
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- La curcumine ou diféruloyl-méthane est le pigment principal du curcuma (Curcuma longa), aussi appelé safran des Indes. C'est un pigment polyphénolique qui donne une couleur jaune (c'est le colorant alimentaire E100(i)). (fr)
- La curcumine ou diféruloyl-méthane est le pigment principal du curcuma (Curcuma longa), aussi appelé safran des Indes. C'est un pigment polyphénolique qui donne une couleur jaune (c'est le colorant alimentaire E100(i)). (fr)
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- Curcumine (fr)
- Curcumin (de)
- Curcumin (vi)
- Curcumina (ca)
- Curcumina (it)
- Curcumina (pt)
- Curcumine (nl)
- Kurkumin (sv)
- Kurkumina (eu)
- Kurkumina (pl)
- Куркумин (ru)
- كركومين (ar)
- Curcumine (fr)
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- Curcumine (fr)
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