Le chef est un couteau de cuisine multi-usage de 20 à 30 cm à lame épaisse. Il sert notamment à hacher, ciseler ou émincer. Le santoku japonais est proche du couteau de chef.
* Alimentation et gastronomie
Le chef est un couteau de cuisine multi-usage de 20 à 30 cm à lame épaisse. Il sert notamment à hacher, ciseler ou émincer. Le santoku japonais est proche du couteau de chef.
* Alimentation et gastronomie (fr)
Le chef est un couteau de cuisine multi-usage de 20 à 30 cm à lame épaisse. Il sert notamment à hacher, ciseler ou émincer. Le santoku japonais est proche du couteau de chef.
* Alimentation et gastronomie (fr)
Le chef est un couteau de cuisine multi-usage de 20 à 30 cm à lame épaisse. Il sert notamment à hacher, ciseler ou émincer. Le santoku japonais est proche du couteau de chef.
* Alimentation et gastronomie (fr)
Le chef est un couteau de cuisine multi-usage de 20 à 30 cm à lame épaisse. Il sert notamment à hacher, ciseler ou émincer. Le santoku japonais est proche du couteau de chef.
* Alimentation et gastronomie (fr)