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- Chondrus est un genre d'algues rouges de la famille des Gigartinaceae. Appelé aussi varech, mousse d'irlande, lichen de mer, carraghéen, pioka... selon les régions et les époques. Le genre Chondrus contient 12 espèces décrites, parmi lesquelles Chondrus crispus, très utilisée en agroalimentaire, pour la production de carraghénanes, gélifiants utilisés pour épaissir les flans, yaourts, crèmes glacées, dentifrices… (fr)
- Chondrus est un genre d'algues rouges de la famille des Gigartinaceae. Appelé aussi varech, mousse d'irlande, lichen de mer, carraghéen, pioka... selon les régions et les époques. Le genre Chondrus contient 12 espèces décrites, parmi lesquelles Chondrus crispus, très utilisée en agroalimentaire, pour la production de carraghénanes, gélifiants utilisés pour épaissir les flans, yaourts, crèmes glacées, dentifrices… (fr)
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- Chondrus est un genre d'algues rouges de la famille des Gigartinaceae. Appelé aussi varech, mousse d'irlande, lichen de mer, carraghéen, pioka... selon les régions et les époques. Le genre Chondrus contient 12 espèces décrites, parmi lesquelles Chondrus crispus, très utilisée en agroalimentaire, pour la production de carraghénanes, gélifiants utilisés pour épaissir les flans, yaourts, crèmes glacées, dentifrices… (fr)
- Chondrus est un genre d'algues rouges de la famille des Gigartinaceae. Appelé aussi varech, mousse d'irlande, lichen de mer, carraghéen, pioka... selon les régions et les époques. Le genre Chondrus contient 12 espèces décrites, parmi lesquelles Chondrus crispus, très utilisée en agroalimentaire, pour la production de carraghénanes, gélifiants utilisés pour épaissir les flans, yaourts, crèmes glacées, dentifrices… (fr)
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