Le Charolais de Bourgogne est une viande bovine provenant d’animaux nés, élevés et engraissés dans l’aire géographique située principalement en Bourgogne et bénéficiant du signe d'identification de l'Union européenne indication géographique protégée (IGP). Le cahier des charges est homologué par arrêté du 19 novembre 2015.

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  • Le Charolais de Bourgogne est une viande bovine provenant d’animaux nés, élevés et engraissés dans l’aire géographique située principalement en Bourgogne et bénéficiant du signe d'identification de l'Union européenne indication géographique protégée (IGP). Le cahier des charges est homologué par arrêté du 19 novembre 2015. (fr)
  • Le Charolais de Bourgogne est une viande bovine provenant d’animaux nés, élevés et engraissés dans l’aire géographique située principalement en Bourgogne et bénéficiant du signe d'identification de l'Union européenne indication géographique protégée (IGP). Le cahier des charges est homologué par arrêté du 19 novembre 2015. (fr)
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  • Charolais de Bourgogne (fr)
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