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- Le Café de Maraba (Kinyarwanda : Ikawa ya Maraba) est un café du commerce équitable produit dans la région de Maraba dans le Sud du Rwanda. Les plantes de café de Maraba sont issues de la variété Bourbon de l'espèce Arabica et poussent sur des sols volcaniques fertiles des collines de haute altitude. Le fruit est cueilli à la main, souvent durant la saison humide entre mars et mai, et est rapporté vers une station de lavage à Maraba, où les grains de café sont extraits et séchés. À plusieurs étapes, les grains sont triés selon leur qualité. Les fermiers sont payés en fonction de la quantité et de la qualité des grains qu'ils fournissent. Les grains sont ensuite vendus à différentes entreprises de torréfaction, les meilleurs grains étant envoyés à l’Union Coffee Roasters of the United Kingdom à Londres, qui distribue une marque labellisée Commerce équitable et à Community Coffee, une des plus grandes franchises familiales de torréfaction aux États-Unis. La Rwanda Specialty Coffee Roasters achète à Maraba et fournit le marché intérieur. On brasse également le café de Maraba pour en faire de la bière. Environ 2000 cultivateurs de café cultivent le caféier au sein de la coopérative Abahuzamugambi, fondée en 1999. Depuis l'année 2000, la coopérative est soutenue par l'Université nationale du Rwanda (UNR) et le projet PEARL. Cette coopérative, composée de nombreux exploitants ayant perdu leur famille lors du génocide du Rwanda, a contribué a l'amélioration de la qualité du café et de sa pénétration dans le marché du café. Les revenus des exploitants ont augmenté, permettant des investissements de bétail, des assurances-maladie plus accessibles et l'amélioration de l'éducation. (fr)
- Le Café de Maraba (Kinyarwanda : Ikawa ya Maraba) est un café du commerce équitable produit dans la région de Maraba dans le Sud du Rwanda. Les plantes de café de Maraba sont issues de la variété Bourbon de l'espèce Arabica et poussent sur des sols volcaniques fertiles des collines de haute altitude. Le fruit est cueilli à la main, souvent durant la saison humide entre mars et mai, et est rapporté vers une station de lavage à Maraba, où les grains de café sont extraits et séchés. À plusieurs étapes, les grains sont triés selon leur qualité. Les fermiers sont payés en fonction de la quantité et de la qualité des grains qu'ils fournissent. Les grains sont ensuite vendus à différentes entreprises de torréfaction, les meilleurs grains étant envoyés à l’Union Coffee Roasters of the United Kingdom à Londres, qui distribue une marque labellisée Commerce équitable et à Community Coffee, une des plus grandes franchises familiales de torréfaction aux États-Unis. La Rwanda Specialty Coffee Roasters achète à Maraba et fournit le marché intérieur. On brasse également le café de Maraba pour en faire de la bière. Environ 2000 cultivateurs de café cultivent le caféier au sein de la coopérative Abahuzamugambi, fondée en 1999. Depuis l'année 2000, la coopérative est soutenue par l'Université nationale du Rwanda (UNR) et le projet PEARL. Cette coopérative, composée de nombreux exploitants ayant perdu leur famille lors du génocide du Rwanda, a contribué a l'amélioration de la qualité du café et de sa pénétration dans le marché du café. Les revenus des exploitants ont augmenté, permettant des investissements de bétail, des assurances-maladie plus accessibles et l'amélioration de l'éducation. (fr)
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- Le Café de Maraba (Kinyarwanda : Ikawa ya Maraba) est un café du commerce équitable produit dans la région de Maraba dans le Sud du Rwanda. Les plantes de café de Maraba sont issues de la variété Bourbon de l'espèce Arabica et poussent sur des sols volcaniques fertiles des collines de haute altitude. Le fruit est cueilli à la main, souvent durant la saison humide entre mars et mai, et est rapporté vers une station de lavage à Maraba, où les grains de café sont extraits et séchés. À plusieurs étapes, les grains sont triés selon leur qualité. Les fermiers sont payés en fonction de la quantité et de la qualité des grains qu'ils fournissent. (fr)
- Le Café de Maraba (Kinyarwanda : Ikawa ya Maraba) est un café du commerce équitable produit dans la région de Maraba dans le Sud du Rwanda. Les plantes de café de Maraba sont issues de la variété Bourbon de l'espèce Arabica et poussent sur des sols volcaniques fertiles des collines de haute altitude. Le fruit est cueilli à la main, souvent durant la saison humide entre mars et mai, et est rapporté vers une station de lavage à Maraba, où les grains de café sont extraits et séchés. À plusieurs étapes, les grains sont triés selon leur qualité. Les fermiers sont payés en fonction de la quantité et de la qualité des grains qu'ils fournissent. (fr)
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- Café de Maraba (fr)
- Maraba coffee (en)
- Мараба (кофе) (ru)
- قهوة مارابا (ar)
- マラバ・コーヒー (ja)
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