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- Les bréchets de poulets, ou bréchets de poulet, sont un plat de clavicules (appelées aussi fourchettes) de poulets cuisinés à la manière des grenouilles. Ce qu'on appelle régionalement bréchet, dans la Bresse, le Bugey et la Dombes, sont les clavicules du poulet, petits os en forme de V près du bréchet. Cette préparation, traditionnelle de la Bresse et de Montrevel-en-Bresse, plus particulièrement, est appelée « les grenouilles du pauvre ». (fr)
- Les bréchets de poulets, ou bréchets de poulet, sont un plat de clavicules (appelées aussi fourchettes) de poulets cuisinés à la manière des grenouilles. Ce qu'on appelle régionalement bréchet, dans la Bresse, le Bugey et la Dombes, sont les clavicules du poulet, petits os en forme de V près du bréchet. Cette préparation, traditionnelle de la Bresse et de Montrevel-en-Bresse, plus particulièrement, est appelée « les grenouilles du pauvre ». (fr)
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- Les bréchets de poulets, ou bréchets de poulet, sont un plat de clavicules (appelées aussi fourchettes) de poulets cuisinés à la manière des grenouilles. Ce qu'on appelle régionalement bréchet, dans la Bresse, le Bugey et la Dombes, sont les clavicules du poulet, petits os en forme de V près du bréchet. Cette préparation, traditionnelle de la Bresse et de Montrevel-en-Bresse, plus particulièrement, est appelée « les grenouilles du pauvre ». (fr)
- Les bréchets de poulets, ou bréchets de poulet, sont un plat de clavicules (appelées aussi fourchettes) de poulets cuisinés à la manière des grenouilles. Ce qu'on appelle régionalement bréchet, dans la Bresse, le Bugey et la Dombes, sont les clavicules du poulet, petits os en forme de V près du bréchet. Cette préparation, traditionnelle de la Bresse et de Montrevel-en-Bresse, plus particulièrement, est appelée « les grenouilles du pauvre ». (fr)
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- Bréchets de poulets (fr)
- Bréchets de poulets (fr)
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