Le saucisson d'os (chouriço de ossos) est un saucisson traditionnel fumé, originaire de la ville de Vinhais, dans la région de Trás-os-Montes, au Portugal. Il est aussi connu comme botelo en portugais et en galicien, butelo, bucho, palaio de Vinhais. Il est possible de le trouver dans d'autres endroits de la région en portugais[pas clair], botillo en espagnol ou butiellu en léonais. Les noms de botelo et de butelo proviennent du latin vulgaire botellus, qui signifie « saucisse ».

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  • Le saucisson d'os (chouriço de ossos) est un saucisson traditionnel fumé, originaire de la ville de Vinhais, dans la région de Trás-os-Montes, au Portugal. Il est aussi connu comme botelo en portugais et en galicien, butelo, bucho, palaio de Vinhais. Il est possible de le trouver dans d'autres endroits de la région en portugais[pas clair], botillo en espagnol ou butiellu en léonais. Les noms de botelo et de butelo proviennent du latin vulgaire botellus, qui signifie « saucisse ». (fr)
  • Le saucisson d'os (chouriço de ossos) est un saucisson traditionnel fumé, originaire de la ville de Vinhais, dans la région de Trás-os-Montes, au Portugal. Il est aussi connu comme botelo en portugais et en galicien, butelo, bucho, palaio de Vinhais. Il est possible de le trouver dans d'autres endroits de la région en portugais[pas clair], botillo en espagnol ou butiellu en léonais. Les noms de botelo et de butelo proviennent du latin vulgaire botellus, qui signifie « saucisse ». (fr)
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  • Le saucisson d'os (chouriço de ossos) est un saucisson traditionnel fumé, originaire de la ville de Vinhais, dans la région de Trás-os-Montes, au Portugal. Il est aussi connu comme botelo en portugais et en galicien, butelo, bucho, palaio de Vinhais. Il est possible de le trouver dans d'autres endroits de la région en portugais[pas clair], botillo en espagnol ou butiellu en léonais. Les noms de botelo et de butelo proviennent du latin vulgaire botellus, qui signifie « saucisse ». (fr)
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