Le biscuit de mer, aussi nommé galette, est une sorte de biscuit ou de pain sec utilisé par les marins lors des voyages au long cours. Il est composé d'eau, de levain et de farine. Il est plat et peut être de forme ronde ou carrée. Il est à l'origine du « pain de guerre ».

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  • Le biscuit de mer, aussi nommé galette, est une sorte de biscuit ou de pain sec utilisé par les marins lors des voyages au long cours. Il est composé d'eau, de levain et de farine. Il est plat et peut être de forme ronde ou carrée. Il est à l'origine du « pain de guerre ». (fr)
  • Le biscuit de mer, aussi nommé galette, est une sorte de biscuit ou de pain sec utilisé par les marins lors des voyages au long cours. Il est composé d'eau, de levain et de farine. Il est plat et peut être de forme ronde ou carrée. Il est à l'origine du « pain de guerre ». (fr)
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  • Janet (fr)
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  • Feeding Nelson's Navy : The true story of food at sea in the Georgian Era (fr)
  • L'Alimentation des équipages (fr)
  • Le Vaisseau de 74 canons (fr)
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  • Biscuit de mer (fr)
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  • La Découvrance (fr)
  • Éditions des Quatre Seigneurs (fr)
  • GreenHill Books (fr)
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  • Le biscuit de mer, aussi nommé galette, est une sorte de biscuit ou de pain sec utilisé par les marins lors des voyages au long cours. Il est composé d'eau, de levain et de farine. Il est plat et peut être de forme ronde ou carrée. Il est à l'origine du « pain de guerre ». (fr)
  • Le biscuit de mer, aussi nommé galette, est une sorte de biscuit ou de pain sec utilisé par les marins lors des voyages au long cours. Il est composé d'eau, de levain et de farine. Il est plat et peut être de forme ronde ou carrée. Il est à l'origine du « pain de guerre ». (fr)
rdfs:label
  • Biscuit de mer (fr)
  • Bescuit de mar (ca)
  • Hardtack (en)
  • Suchary (pieczywo) (pl)
  • Галеты (печенье) (ru)
  • 压缩饼干 (zh)
  • 堅パン (ja)
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