Anthony Bancarel est un footballeur français né le 15 mai 1971 à Millau. Il joue au poste d'attaquant de la fin des années 1980 au début des années 2000.Formé au Toulouse FC, il évolue ensuite aux Girondins de Bordeaux avec qui il est finaliste de la Coupe UEFA en 1996. Après avoir joué dans cinq autres clubs, il termine sa carrière au Toulouse FC sur un titre de Champion de France de L2 en 2003. Il est actuellement entraîneur des joueurs offensifs du centre de formation du club toulousain et commentateur sur TFC TV.