Les animaux totémiques de l'Hérault sont des emblèmes exhibés lors de manifestations culturelles ou de fêtes votives dans le département de l'Hérault. Les habitants des villages s'organisent pour faire défiler dans les rues un animal totémique représentatif des lieux. La plupart sont de tradition très ancienne (comme le chameau, lo camèl, de Béziers), souvent liée à une légende.