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- Gérard Élisabeth Alfred de Vergnette de Lamotte, né le 5 juillet 1806 à Beaune (Côte-d'Or) où il est mort le 28 mai 1886, est surtout connu par ses travaux sur le vin : en reprenant la découverte de Nicolas Appert, il proposa le chauffage du vin pour éviter une perte de qualité. Louis Pasteur le rencontra et prit connaissance de ses travaux ; il minimisa cependant l'apport de ses recherches et son expérience. Ainsi, quand il publia ses travaux sur les moyens de conservation du vin, Pasteur s’attribua dans un premier temps l’antériorité de la découverte du chauffage du vin, puis rendit justice à Nicolas Appert. (fr)
- Gérard Élisabeth Alfred de Vergnette de Lamotte, né le 5 juillet 1806 à Beaune (Côte-d'Or) où il est mort le 28 mai 1886, est surtout connu par ses travaux sur le vin : en reprenant la découverte de Nicolas Appert, il proposa le chauffage du vin pour éviter une perte de qualité. Louis Pasteur le rencontra et prit connaissance de ses travaux ; il minimisa cependant l'apport de ses recherches et son expérience. Ainsi, quand il publia ses travaux sur les moyens de conservation du vin, Pasteur s’attribua dans un premier temps l’antériorité de la découverte du chauffage du vin, puis rendit justice à Nicolas Appert. (fr)
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- Gérard Élisabeth Alfred de Vergnette de Lamotte, né le 5 juillet 1806 à Beaune (Côte-d'Or) où il est mort le 28 mai 1886, est surtout connu par ses travaux sur le vin : en reprenant la découverte de Nicolas Appert, il proposa le chauffage du vin pour éviter une perte de qualité. (fr)
- Gérard Élisabeth Alfred de Vergnette de Lamotte, né le 5 juillet 1806 à Beaune (Côte-d'Or) où il est mort le 28 mai 1886, est surtout connu par ses travaux sur le vin : en reprenant la découverte de Nicolas Appert, il proposa le chauffage du vin pour éviter une perte de qualité. (fr)
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