Alfred Ambs (né le 22 janvier 1923 à Gladbeck en province de Westphalie et décédé le 30 mars 2010 à Miesbach en Allemagne) était un as de l'aviation de la Luftwaffe durant la Seconde Guerre mondiale. Il est crédité de sept victoires aériennes à bord d'un avion de chasse Messerschmitt Me 262.