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- L'agritourisme ou agrotourisme, parfois assimilé au tourisme agricole ou encore au tourisme à la ferme, est une forme de tourisme dont l'objet est la découverte des savoir-faire agricoles d'un territoire, et par extension des paysages, des pratiques sociales et des spécialités culinaires découlant de l'agriculture. Il s'agit d'une des formes du tourisme rural. Cette activité permet de générer un développement économique plus ou moins marqué pour les territoires et les agriculteurs concernés. Pour le géographe Roger Béteille, auteur du Que sais-je ? dédié au sujet, l'agritourisme « concerne plus spécifiquement les agriculteurs offrant chambres d'hôtes, gîtes ou cherchant une ressource principale ou d'appoint dans une ferme équestre, dans la création d'un parcours de pêche, d'un parc animalier local, etc. » Au-delà de l'attrait croissant pour la campagne, marqué par la rurbanisation et le phénomène d'exode urbain, l'activité se développe généralement hors ou autour des circuits touristiques habituels, soutenue par l'existence de labels facilitant l'identification de structures partenaires (en France : Bienvenue à la ferme, Accueil paysan, Charmance, Gîtes de France, Clévacances), l'essor de l'agriculture biologique dans les sociétés urbaines et la démocratisation des approches de la durabilité. Ce constat fait de l'agritourisme une forme de tourisme alternatif. (fr)
- L'agritourisme ou agrotourisme, parfois assimilé au tourisme agricole ou encore au tourisme à la ferme, est une forme de tourisme dont l'objet est la découverte des savoir-faire agricoles d'un territoire, et par extension des paysages, des pratiques sociales et des spécialités culinaires découlant de l'agriculture. Il s'agit d'une des formes du tourisme rural. Cette activité permet de générer un développement économique plus ou moins marqué pour les territoires et les agriculteurs concernés. Pour le géographe Roger Béteille, auteur du Que sais-je ? dédié au sujet, l'agritourisme « concerne plus spécifiquement les agriculteurs offrant chambres d'hôtes, gîtes ou cherchant une ressource principale ou d'appoint dans une ferme équestre, dans la création d'un parcours de pêche, d'un parc animalier local, etc. » Au-delà de l'attrait croissant pour la campagne, marqué par la rurbanisation et le phénomène d'exode urbain, l'activité se développe généralement hors ou autour des circuits touristiques habituels, soutenue par l'existence de labels facilitant l'identification de structures partenaires (en France : Bienvenue à la ferme, Accueil paysan, Charmance, Gîtes de France, Clévacances), l'essor de l'agriculture biologique dans les sociétés urbaines et la démocratisation des approches de la durabilité. Ce constat fait de l'agritourisme une forme de tourisme alternatif. (fr)
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- novembre 2014 (fr)
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- Capt, Dussol 2014 (fr)
- Dubois, Schmitz 2011 (fr)
- SCEES 2002 (fr)
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- Dubois, Schmitz 2011 (fr)
- SCEES 2002 (fr)
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- Roger Béteille (fr)
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- Norois (fr)
- Téoros (fr)
- Norois (fr)
- Téoros (fr)
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- https://halshs.archives-ouvertes.fr/halshs-00665775v2/file/Liege_2011-Dubois-Schmitz-Fr-1.pdf|consulté le=décembre 2014 (fr)
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| prop-fr:mois
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- mars (fr)
- janvier (fr)
- mars (fr)
- janvier (fr)
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| prop-fr:nom
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- Soumagne (fr)
- Dubois (fr)
- Schmitz (fr)
- Bourdeau (fr)
- Béteille (fr)
- Capt (fr)
- Disez (fr)
- Doyon (fr)
- Dussol (fr)
- Marcotte (fr)
- Soumagne (fr)
- Dubois (fr)
- Schmitz (fr)
- Bourdeau (fr)
- Béteille (fr)
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- Maurice (fr)
- Jean (fr)
- Laurent (fr)
- Roger (fr)
- Serge (fr)
- Nathalie (fr)
- Anne-Marie (fr)
- Pascale (fr)
- Charline (fr)
- Danièle (fr)
- Direction des affaires financières - SCEES (fr)
- Maurice (fr)
- Jean (fr)
- Laurent (fr)
- Roger (fr)
- Serge (fr)
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- Charline (fr)
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- Direction des affaires financières - SCEES (fr)
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- Agritourisme. Logiques d'acteurs ou logiques de territoires ? (fr)
- Le tourisme à la ferme reste marginal (fr)
- La diversification des exploitations agricoles à travers quelques évolutions régionales récentes (fr)
- L'agritourisme au cœur de la transition socio-écologique européenne (fr)
- Agrotourisme, agritourisme et tourisme à la ferme ? Une analyse comparative (fr)
- Les nouveaux espaces ruraux de l'Europe atlantique: hommage au professeur Roger Béteille (fr)
- Exploitations diversifiées : un contenu en emploi plus élevé (fr)
- Agritourisme. Logiques d'acteurs ou logiques de territoires ? (fr)
- Le tourisme à la ferme reste marginal (fr)
- La diversification des exploitations agricoles à travers quelques évolutions régionales récentes (fr)
- L'agritourisme au cœur de la transition socio-écologique européenne (fr)
- Agrotourisme, agritourisme et tourisme à la ferme ? Une analyse comparative (fr)
- Les nouveaux espaces ruraux de l'Europe atlantique: hommage au professeur Roger Béteille (fr)
- Exploitations diversifiées : un contenu en emploi plus élevé (fr)
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| prop-fr:urlTexte
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- http://www.agreste.agriculture.gouv.fr/IMG/pdf/articles04032A2.pdf
- http://www.persee.fr/web/revues/home/prescript/article/noroi_0029-182X_1997_num_173_1_6777|id=Béteille 1997 (fr)
- http://www.persee.fr/web/revues/home/prescript/article/ecoru_0013-0559_1999_num_250_1_5074|consulté le= (fr)
- http://teoros.revues.org/1091|id=Téoros 2006 (fr)
- http://agreste.agriculture.gouv.fr/IMG/pdf/primeur107.pdf|consulté le=novembre 2014 (fr)
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- Maison des Sciences de l'Homme et de la Société - Université de Poitiers (fr)
- International Conference "Sustainable economics within the new culture of development" (fr)
- Maison des Sciences de l'Homme et de la Société - Université de Poitiers (fr)
- International Conference "Sustainable economics within the new culture of development" (fr)
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- L'agritourisme ou agrotourisme, parfois assimilé au tourisme agricole ou encore au tourisme à la ferme, est une forme de tourisme dont l'objet est la découverte des savoir-faire agricoles d'un territoire, et par extension des paysages, des pratiques sociales et des spécialités culinaires découlant de l'agriculture. Il s'agit d'une des formes du tourisme rural. Cette activité permet de générer un développement économique plus ou moins marqué pour les territoires et les agriculteurs concernés. (fr)
- L'agritourisme ou agrotourisme, parfois assimilé au tourisme agricole ou encore au tourisme à la ferme, est une forme de tourisme dont l'objet est la découverte des savoir-faire agricoles d'un territoire, et par extension des paysages, des pratiques sociales et des spécialités culinaires découlant de l'agriculture. Il s'agit d'une des formes du tourisme rural. Cette activité permet de générer un développement économique plus ou moins marqué pour les territoires et les agriculteurs concernés. (fr)
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- Agritourisme (fr)
- Agroturystyka (pl)
- 农家乐 (zh)
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