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- L'acide saccharique (ou acide glucarique) est un acide aldarique de formule brute C6O8H10. Il est formé à partir de l'oxydation du glucose sur son carbone 1 et son carbone 6. Il est obtenu par oxydation à chaud des fonctions aldéhyde et alcool primaire du glucose par un oxydant tel que l'acide nitrique.
* Oxydation de la fonction alcool en position 6 en aldéhyde :
* Oxydation des deux fonctions aldéhydiques en acides carboxyliques : (fr)
- L'acide saccharique (ou acide glucarique) est un acide aldarique de formule brute C6O8H10. Il est formé à partir de l'oxydation du glucose sur son carbone 1 et son carbone 6. Il est obtenu par oxydation à chaud des fonctions aldéhyde et alcool primaire du glucose par un oxydant tel que l'acide nitrique.
* Oxydation de la fonction alcool en position 6 en aldéhyde :
* Oxydation des deux fonctions aldéhydiques en acides carboxyliques : (fr)
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- Acide glucarique (fr)
- Acide glucarique (fr)
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- acide 2,3,4,5-tétrahydroxyhexanedioïque (fr)
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- acide 2,3,4,5-tétrahydroxyhexanedioïque (fr)
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- Acide glucarique (fr)
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- L'acide saccharique (ou acide glucarique) est un acide aldarique de formule brute C6O8H10. Il est formé à partir de l'oxydation du glucose sur son carbone 1 et son carbone 6. Il est obtenu par oxydation à chaud des fonctions aldéhyde et alcool primaire du glucose par un oxydant tel que l'acide nitrique.
* Oxydation de la fonction alcool en position 6 en aldéhyde :
* Oxydation des deux fonctions aldéhydiques en acides carboxyliques : (fr)
- L'acide saccharique (ou acide glucarique) est un acide aldarique de formule brute C6O8H10. Il est formé à partir de l'oxydation du glucose sur son carbone 1 et son carbone 6. Il est obtenu par oxydation à chaud des fonctions aldéhyde et alcool primaire du glucose par un oxydant tel que l'acide nitrique.
* Oxydation de la fonction alcool en position 6 en aldéhyde :
* Oxydation des deux fonctions aldéhydiques en acides carboxyliques : (fr)
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- Acide saccharique (fr)
- Ácido sacárico (pt)
- حمض السكريك (ar)
- サッカリン酸 (ja)
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