La 11e étape du Tour de France 2011 s'est déroulée le mercredi 13 juillet 2011. Elle est partie de Blaye-les-Mines et arrivée à Lavaur. Elle est remportée au sprint par Mark Cavendish (HTC-Highroad) devant André Greipel (Omega Pharma-Lotto) et Tyler Farrar (Garmin-Cervélo). Cavendish s'empare du maillot vert. Thomas Voeckler conserve le maillot jaune.