Le Single Malt Whisky ou Single Malt Whiskey (on trouve les deux orthographes selon le pays de production) est un alcool de grain produit dans une seule (single) distillerie. Il est distillé exclusivement à partir de la fermentation d'une céréale maltée, généralement de l'orge, parfois du seigle.

PropertyValue
dbpedia-owl:abstract
  • Le Single Malt Whisky ou Single Malt Whiskey (on trouve les deux orthographes selon le pays de production) est un alcool de grain produit dans une seule (single) distillerie. Il est distillé exclusivement à partir de la fermentation d'une céréale maltée, généralement de l'orge, parfois du seigle. Le plus connu est le Scotch Whisky Single Malt, obtenu à partir d'orge maltée et issu d'une seule et même distillerie, distillé au minimum deux fois dans des alambics de cuivre, titrant un minimum de 40°, vieilli obligatoirement en fût (généralement de chêne) pendant un minimum de 3 ans et exclusivement en Écosse d'où son appellation de Scotch.Les Single Malts issus d'un seul et unique fût de vieillissement portent le nom de single cask (« un seul fût ») et sont généralement embouteillés au degré naturel (par exemple 51,4° pour le Balvenie Single Barrel 15 ans). Les single casks sont particulièrement appréciés des amateurs éclairés et connaisseurs.La France est le premier consommateur mondial de Single Malts.
  • Single malt whisky is a whisky made at one particular distillery from a mash that uses only malted grain, ordinarily barley.Single malts are typically associated with single malt Scotch, though they are also produced in various other countries. Under Scotch Whisky Regulations, a "Single Malt Scotch Whisky" must be made exclusively from malted barley (although the addition of E150A caramel colouring is allowed), must be distilled using pot stills at a single distillery, and must be aged for at least three years in oak casks of a capacity not exceeding 700 litres (150 imperial gallons; 180 US gallons). While the Scotch model is usually copied internationally, these constraints may not apply to whisky marketed as single malt that is produced elsewhere. For example, there is no definition of the term single with relation to whisky in the law of the United States, and some American whiskey advertised as malt whisky is produced from malted rye rather than malted barley.
  • A malátawhisky vagy malt whisky kizárólag malátázott gabonából készített whisky. Ha a gabona neve nincs feltüntetve, akkor ez a gabona az árpa, amiből a legnagyobb mennyiségben készül a malátawhisky. Kisebb mennyiségben rozsból is készül malátawhisky és állítólag régebben kukoricából is készült, de ennek a hiteles nyoma ma nem fellelhető. Búzamalátát és kukoricamalátát adalékként használnak gabonawhisky készítésekor. A legjobb minőségűnek tartott malátawhiskyk Skóciában, Írországban és Japánban készülnek, általában lepárlóüstben, azaz kisüsti eljárással.A malátából készített whisky lágyabb, de ízekben gazdagabb, mint az egyszerű gabonaőrleményből készített gabonawhiskyk, ezért a kevert whiskyk készítéséhez adalékként olyan országokban – Egyesült Államok, Kanada – is készítenek bizonyos mennyiségű malátawhiskyt, ahol azt önállóan általában nem dobják piacra. Az Egyesült Államokban a malátawhisky (malt whisky) olyan whiskyt jelent, melynek cefréje legalább 51% árpamalátát tartalmaz.
  • Als Single-Malt-Whisky oder kürzer Single Malt werden Whiskys bezeichnet, die zwei besondere Bedingungen erfüllen. Sie stammen zum ersten aus einer einzigen Brennerei, sind also kein Verschnitt aus mehreren Whiskysorten (daher Single, deutsch: einzeln). Zum zweiten wird als Getreide ausschließlich gemälzte Gerste verwendet (deswegen Malt, deutsch: Malz). Der Zusatz Single Malt wird als Prädikat verstanden, die so ausgezeichneten Whiskys sind in aller Regel besonders hochwertig. Hinzu kommt ihre besonders lange Lagerung, die Reifungszeit währt oft ein Jahrzehnt und länger.
  • El whisky puro de malta, en inglés single malt whisky es una bebida alcohólica de grano producida en una única (por eso "puro" o "single") destilería. Este tipo de whisky se destila exclusivamente a partir de la fermentación de un cereal malteado, usualmente la cebada, aunque también puede ser centeno. El más conocido es el whisky escocés single malt, obtenido a partir de cebada malteada de una única destilería y destilado un mínimo de dos veces en alambiques de cobre, con un mínimo de 40° y envejecido un mínimo de 3 años en barrica de roble exclusivamente en Escocia.Los single malts o maltas puros provienen de una crianza en una única barrica por lo que se denomiman single cask (barrica única) y son generalmente embotellados en su graduación natural (por ejemplo 51,4° en el caso del Balvenie Single Barrel 15 años). Los single casks son especialmente valorados entre los conocedores de whisky. Glenfiddich y The Glenlivet son dos de las marcas de whisky puro de malta más populares.
  • Single malt - typ whisky, który jest destylowany w jednej destylarni i wytwarzany w całości z jednego rodzaju słodu, zazwyczaj jęczmiennego (choć zdarzają się także żytnie whisky single malt). Większość whisky single malt wytwarza się z zastosowaniem kotłowego aparatu destylacyjnego. Przeciwieństwem single malt jest whisky typu blended, czyli mieszana.
dbpedia-owl:wikiPageID
  • 746953 (xsd:integer)
dbpedia-owl:wikiPageLength
  • 1598 (xsd:integer)
dbpedia-owl:wikiPageOutDegree
  • 8 (xsd:integer)
dbpedia-owl:wikiPageRevisionID
  • 101534580 (xsd:integer)
dbpedia-owl:wikiPageWikiLink
prop-fr:wikiPageUsesTemplate
dcterms:subject
rdfs:comment
  • Le Single Malt Whisky ou Single Malt Whiskey (on trouve les deux orthographes selon le pays de production) est un alcool de grain produit dans une seule (single) distillerie. Il est distillé exclusivement à partir de la fermentation d'une céréale maltée, généralement de l'orge, parfois du seigle.
  • Single malt - typ whisky, który jest destylowany w jednej destylarni i wytwarzany w całości z jednego rodzaju słodu, zazwyczaj jęczmiennego (choć zdarzają się także żytnie whisky single malt). Większość whisky single malt wytwarza się z zastosowaniem kotłowego aparatu destylacyjnego. Przeciwieństwem single malt jest whisky typu blended, czyli mieszana.
  • El whisky puro de malta, en inglés single malt whisky es una bebida alcohólica de grano producida en una única (por eso "puro" o "single") destilería. Este tipo de whisky se destila exclusivamente a partir de la fermentación de un cereal malteado, usualmente la cebada, aunque también puede ser centeno.
  • A malátawhisky vagy malt whisky kizárólag malátázott gabonából készített whisky. Ha a gabona neve nincs feltüntetve, akkor ez a gabona az árpa, amiből a legnagyobb mennyiségben készül a malátawhisky. Kisebb mennyiségben rozsból is készül malátawhisky és állítólag régebben kukoricából is készült, de ennek a hiteles nyoma ma nem fellelhető. Búzamalátát és kukoricamalátát adalékként használnak gabonawhisky készítésekor.
  • Als Single-Malt-Whisky oder kürzer Single Malt werden Whiskys bezeichnet, die zwei besondere Bedingungen erfüllen. Sie stammen zum ersten aus einer einzigen Brennerei, sind also kein Verschnitt aus mehreren Whiskysorten (daher Single, deutsch: einzeln). Zum zweiten wird als Getreide ausschließlich gemälzte Gerste verwendet (deswegen Malt, deutsch: Malz). Der Zusatz Single Malt wird als Prädikat verstanden, die so ausgezeichneten Whiskys sind in aller Regel besonders hochwertig.
  • Single malt whisky is a whisky made at one particular distillery from a mash that uses only malted grain, ordinarily barley.Single malts are typically associated with single malt Scotch, though they are also produced in various other countries.
rdfs:label
  • Single malt whisky
  • Malátawhisky
  • Single malt
  • Single malt whisky
  • Single-Malt-Whisky
  • Whisky puro de malta
owl:sameAs
http://www.w3.org/ns/prov#wasDerivedFrom
foaf:isPrimaryTopicOf
is dbpedia-owl:wikiPageDisambiguates of
is dbpedia-owl:wikiPageRedirects of
is dbpedia-owl:wikiPageWikiLink of
is prop-fr:alcools of
is foaf:primaryTopic of