Un serveur est un employé conventionnel dans les cafés, les restaurants ou tout autre établissement de restauration.

PropertyValue
dbpedia-owl:abstract
  • Un serveur est un employé conventionnel dans les cafés, les restaurants ou tout autre établissement de restauration. Son nom indique qu'il est au service des clients ; il a en conséquence plusieurs rôles, complémentaires à ceux du maître d'hôtel + de 14 ans inclus :enregistrer les commandes des clients, leur apporter celles-ci, reprendre les contenants des consommations (la vaisselle sale) pour les amener au lavage (appelé aussi plonge),enregistrer le paiement de la note,nettoyer la table et la préparer pour les prochains arrivants : changer la nappe, essentiellement.Ses outils de travail obligatoires sont en conséquence les suivants :un bloc de papier et un crayon, ou éventuellement un système informatisé avec écran tactile, pour prendre note des commandes,un plateau,un tire-bouchon pour le service à la bouteille des vins,un décapsuleur pour ouvrir les bouteilles de bière devant le client. L'outil indispensable du serveur est le liteau, sorte de serviette épaisse qui sert à porter les assiettes lorsqu'elles sont chaudes ou pour nettoyer les bords de celles-ci lorsqu'elles sont sales. Il est surtout demandé à un serveur d'avoir une bonne mémoire et parfois de bonnes jambes.Portail du travail et des métiers Portail du travail et des métiers
  • Официант (нем. Offiziant; устар. кельнер, нем. Kellner) — работник предприятий общественного питания, обслуживающий посетителей в ресторанах, кафе. Сейчас[когда?] в моду снова входит понятие кельнера[источник не указан 337 дней], но с трактовкой, что он является работником ресторана обеспечивающего уют и расположение посетителей с учётом их требования.В обязанности официанта, как правило, входят: выполнение заказов посетителей; получение от них расчёта за услуги; уборка столов после ухода посетителей; сервировка столов к приходу новых клиентов.Официант несёт материальную ответственность за сохранность посуды и выручку.Для успешной работы официанту необходимы физическая выносливость, хорошая координация движений, развитая зрительная память, способность к распределению внимания и арифметические способности.
  • Waiting staff, wait staff, waitstaff or serving staff are those who work at a restaurant or a bar attending customers—supplying them with food and drink as requested. An individual waiting tables is commonly called a server, waitperson, waitress (females only), waiter (referring to males or either gender), or less commonly the 1980s American neologism waitron. Archaic terms such as serving girl, serving wench, or serving lad are generally used only within their historical context.Waiting on tables is (along with nursing and teaching) part of the service sector, and among the most common occupations in the United States. The Bureau of Labor Statistics estimates that, as of May 2008, there were over 2.2 million persons employed as servers in the U.S.Many businesses choose for the people waiting to all wear a uniform, a tradition that has been around in the waiting industry for centuries.Waitstaff may receive tips as a minor or major part of their earnings, with customs varying widely from country to country.
  • Il cameriere è la persona addetta a servire i clienti presso bar, ristoranti, hotel e a volte nelle case private.
  • ウェイター (英語:waiter) はレストランやバー、ホテルの宴会場などの外食産業において、接客業務を担当する従業員を指す。日本語では給仕、女給などと言うが、外来語のウェイター/ウェイトレスも定着している。
  • Číšník (ženská forma je číšnice, ale častěji se používá výrazu „servírka“) je profese v oblasti gastronomie a pohostinství, číšník v baru se nazývá barman, v hostinci hostinský, v hospodě hospodský, ve výčepu výčepní, ve (vinném) sklípku sklepník nebo sklepmistr. Číšnický učeň se nazývá pikolík.Hlavní činností číšníka je obsluha zákazníků, podávání nápojů a jídel v pohostinských zařízeních jako jsou hotely, restaurace, kavárny, hospoda, hostinec, vinárny apod. Etymologický původ slova je od výrazu „číše“.
  • Официант (нем. Offiziant; устар. кельнер, нем. Kellner) — работник предприятий общественного питания, обслуживающий посетителей в ресторанах, кафе. Сейчас[когда?] в моду снова входит понятие кельнера[источник не указан 355 дней], но с трактовкой, что он является работником ресторана обеспечивающего уют и расположение посетителей с учётом их требования.В обязанности официанта, как правило, входят: выполнение заказов посетителей; получение от них расчёта за услуги; уборка столов после ухода посетителей; сервировка столов к приходу новых клиентов.Официант несёт материальную ответственность за сохранность посуды и выручку.Для успешной работы официанту необходимы физическая выносливость, хорошая координация движений, развитая зрительная память, способность к распределению внимания и арифметические способности.
  • Een kelner, ober of bedieningsmedewerk(st)er (een vrouwelijke kelner noemt men serveerster of kelnerin) is iemand die drank en/of voedsel serveert in een horecagelegenheid. Daarnaast verzorgt hij/zij de mise-en-place en voert afsluitende werkzaamheden uit als opruimen en schoonmaken.In de meeste restaurants en cafés wordt eten en drinken geserveerd, maar in een snackbar moet men het zelf bestellen en ophalen bij de balie.De twee woorden zijn van Duitse oorsprong: der Kellner / der Ober. Ober is een verkorting van Oberkellner, dus: chefkelner. Toch wordt elke kelner met "Ober" aangesproken.Op een schip worden dezelfde werkzaamheden uitgevoerd door een hofmeester of steward. In een vliegtuig is het de steward(ess), die echter nog veel meer taken heeft. Een steward(ess) ontvangt geen fooien.Een kelner staat buiten de sociale gemeenschap van de gasten. Dat betekent dat hij niet hoort wat de gasten tegen elkaar zeggen. Bij een barman is dat anders - hij doet vaak actief aan de conversatie mee.
  • Garson, lokantada yemek yiyenlere hizmet eden, onların masalarına bakan görevlidir. Mutfak ile müşteriler arasındaki ilişkiyi sağlar.Garson salonu hazırlar, masaları düzenler, yemek takımlarını dağıtır; şef garson olmadığı zaman müşteriyi ağırlar,listeyi takdim eder, emirlerini alır ve ısmarlanan yemekleri getirir. Gerekiyorsa balıkları, etleri, kümes hayvanlarını keser,parçalar. Yorulmaksızın masaların arasında dolaşır. Garsonlar şef garsonun emri altındadır. Uzun zaman aldıkları bahşiş ve yüzdelerle geçinmek zorunda kalan garsonlar, artık sabit bir ücret almaya başlamıştır. Birçok üniversite öğrencisi ek iş olarak veya boş tatil zamanlarında bu mesleği icra etmektedir.
  • Pelayan ialah orang yang bekerja di restoran, bar, maupun kafe untuk melayani pengunjung yang datang. Pekerjaan ini termasuk dalam sektor jasa. Pelayan mencatat pesanan pengunjung dan kemudian membawa makanan atau minuman ke meja pemesan. Seorang pelayan yang baik dapat membantu pengunjung dengan merekomendasikan menu terbaik.Banyak pelayan yang diminta oleh majikannya mengenakan seragam. Memberikan tip pada pelayan dianjurkan negara Barat dan Timur Tengah, sedangkan pelayan di Asia-Pasifik kebanyakan tak menerima tip.
  • Empregado de mesa (português europeu) ou garçom (português brasileiro) (do francês garçon, "rapaz") são os funcionários que trabalham em restaurantes ou bares servindo comida e bebida ao clientes. Sua renda vem não só através de seu salário como também através das gorjetas.Nos Estados Unidos, Reino Unido, Canadá, Brasil e muitos outros países do Ocidente e em partes do Oriente Médio, é habitual que os clientes paguem uma gratificação para um servidor após uma refeição. 15% é considerado normal nos Estados Unidos, com um pequeno aumento para 30% no Canadá e Áustria, dependendo do nível de qualidade do serviço. No Brasil, é comum clientes ofertarem 10% aos profissionais da área. Em algumas situações, uma "taxa de serviço" será incluída na conta do restaurante. Também chamado de gratificação, uma taxa de serviço "será automaticamente aplicado para situações em que a gerência do restaurante impõe isso para garantir que os servidores trabalhem em diversas situações. Essas taxas de serviço são geralmente em torno de 18%; uma taxa voluntária adicional é dada às vezes. Há um certo debate nos Estados Unidos em torno desta taxa. Alguns argumentam que 15% ou 20% é o mínimo. No entanto, algumas pessoas ainda acreditam que a taxa imposta por alguns restaurantes é uma forma de transferir a responsabilidade de pagar salários dos servidores aos clientes. Estas são questões regionais, culturais e muito subjetivas. Em contrapartida, os clientes e servidores da área no Japão recusam-se a dar e receber gratificações, pois não é um costume japonês.
  • Un camarero, mozo o mesero es la persona que tiene como oficio atender a los clientes de un establecimiento de hostelería, proporcionándoles alimentos, bebidas, y asistencia durante la estancia. Un camarero, suele controlar un rango de varias mesas en establecimientos grandes o todas las mesas si es un lugar pequeño.En Chile, se emplea la palabra garzón para referírseles, que viene del francés garçon, que significa "muchacho" o "mozo".
  • Un cambrer o mosso és la persona que té com a ofici atendre els clients d'un establiment proporcionant aliments, begudes, assistència durant l'estada, proporcionar el compte (en establiments de major categoria, el compte i el cobrament el fa el maître) cobrar l'import i tornar el canvi. Un cambrer controla un rang de diverses taules en establiments grans o totes les taules si és un lloc petit.
  • 남성에겐 웨이터(Waiter), 여성에게는 웨이트리스(Waitress), 중립적인 표현으로 서버(Server)는 레스토랑과 바, 호텔 연회장 등의 외식 산업의 접객 업무를 담당하는 직원을 말한다.
  • Kellner ist die allgemeinsprachliche Berufsbezeichnung für einen Angestellten eines Bewirtungsbetriebs (Restaurant, Bistro, etc.). Die weibliche Form lautet Kellnerin bzw. Serviererin. In der Schweiz verwendet man auch die Bezeichnungen Saaltochter oder Serviertochter.
  • Kelner – osoba zajmująca się pełną obsługą konsumenta w restauracjach.Potwierdzeniem właściwych kwalifikacji w zawodzie kelnera jest egzamin. Odpowiedzialna za niego jest Centralna Komisja Egzaminacyjna, pod którą podlegają Okręgowe Komisje Egzaminacyjne zajmujące się przygotowaniem i przeprowadzeniem egzaminu dla danej grupy osób.Osoby, które zdały egzamin najczęściej pracują w restauracjach, barach, nocnych klubach, firmach cateringowych
dbpedia-owl:thumbnail
dbpedia-owl:wikiPageID
  • 1062169 (xsd:integer)
dbpedia-owl:wikiPageLength
  • 2010 (xsd:integer)
dbpedia-owl:wikiPageOutDegree
  • 11 (xsd:integer)
dbpedia-owl:wikiPageRevisionID
  • 108987536 (xsd:integer)
dbpedia-owl:wikiPageWikiLink
prop-fr:codeRome
  • G1803
prop-fr:légende
  • Un serveur
prop-fr:wikiPageUsesTemplate
dcterms:subject
rdfs:comment
  • Un serveur est un employé conventionnel dans les cafés, les restaurants ou tout autre établissement de restauration.
  • Il cameriere è la persona addetta a servire i clienti presso bar, ristoranti, hotel e a volte nelle case private.
  • ウェイター (英語:waiter) はレストランやバー、ホテルの宴会場などの外食産業において、接客業務を担当する従業員を指す。日本語では給仕、女給などと言うが、外来語のウェイター/ウェイトレスも定着している。
  • Un camarero, mozo o mesero es la persona que tiene como oficio atender a los clientes de un establecimiento de hostelería, proporcionándoles alimentos, bebidas, y asistencia durante la estancia. Un camarero, suele controlar un rango de varias mesas en establecimientos grandes o todas las mesas si es un lugar pequeño.En Chile, se emplea la palabra garzón para referírseles, que viene del francés garçon, que significa "muchacho" o "mozo".
  • Un cambrer o mosso és la persona que té com a ofici atendre els clients d'un establiment proporcionant aliments, begudes, assistència durant l'estada, proporcionar el compte (en establiments de major categoria, el compte i el cobrament el fa el maître) cobrar l'import i tornar el canvi. Un cambrer controla un rang de diverses taules en establiments grans o totes les taules si és un lloc petit.
  • 남성에겐 웨이터(Waiter), 여성에게는 웨이트리스(Waitress), 중립적인 표현으로 서버(Server)는 레스토랑과 바, 호텔 연회장 등의 외식 산업의 접객 업무를 담당하는 직원을 말한다.
  • Kellner ist die allgemeinsprachliche Berufsbezeichnung für einen Angestellten eines Bewirtungsbetriebs (Restaurant, Bistro, etc.). Die weibliche Form lautet Kellnerin bzw. Serviererin. In der Schweiz verwendet man auch die Bezeichnungen Saaltochter oder Serviertochter.
  • Kelner – osoba zajmująca się pełną obsługą konsumenta w restauracjach.Potwierdzeniem właściwych kwalifikacji w zawodzie kelnera jest egzamin. Odpowiedzialna za niego jest Centralna Komisja Egzaminacyjna, pod którą podlegają Okręgowe Komisje Egzaminacyjne zajmujące się przygotowaniem i przeprowadzeniem egzaminu dla danej grupy osób.Osoby, które zdały egzamin najczęściej pracują w restauracjach, barach, nocnych klubach, firmach cateringowych
  • Официант (нем. Offiziant; устар. кельнер, нем. Kellner) — работник предприятий общественного питания, обслуживающий посетителей в ресторанах, кафе.
  • Waiting staff, wait staff, waitstaff or serving staff are those who work at a restaurant or a bar attending customers—supplying them with food and drink as requested. An individual waiting tables is commonly called a server, waitperson, waitress (females only), waiter (referring to males or either gender), or less commonly the 1980s American neologism waitron.
  • Empregado de mesa (português europeu) ou garçom (português brasileiro) (do francês garçon, "rapaz") são os funcionários que trabalham em restaurantes ou bares servindo comida e bebida ao clientes. Sua renda vem não só através de seu salário como também através das gorjetas.Nos Estados Unidos, Reino Unido, Canadá, Brasil e muitos outros países do Ocidente e em partes do Oriente Médio, é habitual que os clientes paguem uma gratificação para um servidor após uma refeição.
  • Garson, lokantada yemek yiyenlere hizmet eden, onların masalarına bakan görevlidir. Mutfak ile müşteriler arasındaki ilişkiyi sağlar.Garson salonu hazırlar, masaları düzenler, yemek takımlarını dağıtır; şef garson olmadığı zaman müşteriyi ağırlar,listeyi takdim eder, emirlerini alır ve ısmarlanan yemekleri getirir. Gerekiyorsa balıkları, etleri, kümes hayvanlarını keser,parçalar. Yorulmaksızın masaların arasında dolaşır. Garsonlar şef garsonun emri altındadır.
  • Een kelner, ober of bedieningsmedewerk(st)er (een vrouwelijke kelner noemt men serveerster of kelnerin) is iemand die drank en/of voedsel serveert in een horecagelegenheid. Daarnaast verzorgt hij/zij de mise-en-place en voert afsluitende werkzaamheden uit als opruimen en schoonmaken.In de meeste restaurants en cafés wordt eten en drinken geserveerd, maar in een snackbar moet men het zelf bestellen en ophalen bij de balie.De twee woorden zijn van Duitse oorsprong: der Kellner / der Ober.
  • Číšník (ženská forma je číšnice, ale častěji se používá výrazu „servírka“) je profese v oblasti gastronomie a pohostinství, číšník v baru se nazývá barman, v hostinci hostinský, v hospodě hospodský, ve výčepu výčepní, ve (vinném) sklípku sklepník nebo sklepmistr. Číšnický učeň se nazývá pikolík.Hlavní činností číšníka je obsluha zákazníků, podávání nápojů a jídel v pohostinských zařízeních jako jsou hotely, restaurace, kavárny, hospoda, hostinec, vinárny apod.
  • Pelayan ialah orang yang bekerja di restoran, bar, maupun kafe untuk melayani pengunjung yang datang. Pekerjaan ini termasuk dalam sektor jasa. Pelayan mencatat pesanan pengunjung dan kemudian membawa makanan atau minuman ke meja pemesan. Seorang pelayan yang baik dapat membantu pengunjung dengan merekomendasikan menu terbaik.Banyak pelayan yang diminta oleh majikannya mengenakan seragam.
rdfs:label
  • Serveur (restauration)
  • Camarero
  • Cambrer
  • Cameriere
  • Garson
  • Garçom
  • Kellner
  • Kelner
  • Kelner
  • Pelayan
  • Waiting staff
  • Číšník
  • Официант
  • ウェイター
  • 웨이터
owl:sameAs
http://www.w3.org/ns/prov#wasDerivedFrom
foaf:depiction
foaf:isPrimaryTopicOf
is dbpedia-owl:occupation of
is dbpedia-owl:profession of
is dbpedia-owl:wikiPageDisambiguates of
is dbpedia-owl:wikiPageRedirects of
is dbpedia-owl:wikiPageWikiLink of
is prop-fr:activité of
is prop-fr:métiersVoisins of
is prop-fr:profession of
is foaf:primaryTopic of