Le makroud (المقروض), également orthographié maqrouth ou maqroudh est une pâtisserie très populaire et surtout préparée en Algérie et en Tunisie mais aussi reprise dans certaines villes de Libye, de Malte, du Maroc.↑ 1,0 et 1,1 « Origine du makroud », sur Tuniscope (consulté le 4 août 2013).

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  • Le makroud (المقروض), également orthographié maqrouth ou maqroudh est une pâtisserie très populaire et surtout préparée en Algérie et en Tunisie mais aussi reprise dans certaines villes de Libye, de Malte, du Maroc.
  • El Makroud o macroude es un pastel originario de la cocina argelina y tunecina. El makroud se prepara superponiendo una capa de pasta a base de sémola de cuscús y una capa de pasta de dátiles (o a veces de higos). Todo ello se recorta en forma de rombos o triángulos antes de freirlo.
  • El macrud és un petit pastisset molt dens format una capa de pasta de sèmola de blat dur que envolta una altra de figat (Tunísia), dàtils (Algèria, Tunísia) o massapà d'ametlla (Algèria). Aquests rotllos es talles a triangles o rombos, es fregeixen en oli d'oliva i es cobreixen de xarop aromatitzat amb pell de cítrics. Posteriorment si es vol s'hi pot afegir sèsam, per exemple. És una pastisseria oriental típica de la cuina magribina, es menja tradicionalment a l'est del Marroc, a Tunísia, a Algèria i a Líbia.
  • Makroud (arabisch ‏المقروض‎), auch macroude, makroudh oder makrout in Algier (arabisch ‏مقروط‎) ist eine Gebäcksorte welche in Tunesien und Algerien zubereitet wird.Besonders die tunesische Stadt Kairouan ist für die Herstellung von Makroud bekannt. Am 20 Mai 2008 wurde das erste nationale Fest der Makroud gefeiert. .
  • Makroud is a Tunisian pastry eaten in Tunisia and in some parts of Libya and AlgeriaThe dough is made mainly of semolina, not flour, which gives the pastry a very specific texture and flavor. Makroudh are often filled with dates or almonds. They can be either fried in oil, baked in a pan or, simply, oven baked.
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  • Le makroud (المقروض), également orthographié maqrouth ou maqroudh est une pâtisserie très populaire et surtout préparée en Algérie et en Tunisie mais aussi reprise dans certaines villes de Libye, de Malte, du Maroc.↑ 1,0 et 1,1 « Origine du makroud », sur Tuniscope (consulté le 4 août 2013).
  • El Makroud o macroude es un pastel originario de la cocina argelina y tunecina. El makroud se prepara superponiendo una capa de pasta a base de sémola de cuscús y una capa de pasta de dátiles (o a veces de higos). Todo ello se recorta en forma de rombos o triángulos antes de freirlo.
  • Makroud (arabisch ‏المقروض‎), auch macroude, makroudh oder makrout in Algier (arabisch ‏مقروط‎) ist eine Gebäcksorte welche in Tunesien und Algerien zubereitet wird.Besonders die tunesische Stadt Kairouan ist für die Herstellung von Makroud bekannt. Am 20 Mai 2008 wurde das erste nationale Fest der Makroud gefeiert. .
  • Makroud is a Tunisian pastry eaten in Tunisia and in some parts of Libya and AlgeriaThe dough is made mainly of semolina, not flour, which gives the pastry a very specific texture and flavor. Makroudh are often filled with dates or almonds. They can be either fried in oil, baked in a pan or, simply, oven baked.
  • El macrud és un petit pastisset molt dens format una capa de pasta de sèmola de blat dur que envolta una altra de figat (Tunísia), dàtils (Algèria, Tunísia) o massapà d'ametlla (Algèria). Aquests rotllos es talles a triangles o rombos, es fregeixen en oli d'oliva i es cobreixen de xarop aromatitzat amb pell de cítrics. Posteriorment si es vol s'hi pot afegir sèsam, per exemple.
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