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- Le kongnamul-muchim (콩나물무침) est un plat coréen à base de germes de soja (Glycine max). En coréen, le mot kongnamul désigne à la fois les pousses de soja elles-mêmes et le namul (plat de légumes assaisonné) dont elles constituent l'ingrédient principal. Il s'agit de germes de soja (jaune, par opposition aux germes mungo que l'on appelle à tort soja vert, et que l'on trouve généralement en Europe) bouillis et servis froids avec de l'huile de sésame grillé, des oignons, de l'ail et des graines de sésame. (fr)
- Le kongnamul-muchim (콩나물무침) est un plat coréen à base de germes de soja (Glycine max). En coréen, le mot kongnamul désigne à la fois les pousses de soja elles-mêmes et le namul (plat de légumes assaisonné) dont elles constituent l'ingrédient principal. Il s'agit de germes de soja (jaune, par opposition aux germes mungo que l'on appelle à tort soja vert, et que l'on trouve généralement en Europe) bouillis et servis froids avec de l'huile de sésame grillé, des oignons, de l'ail et des graines de sésame. (fr)
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- Le kongnamul-muchim (콩나물무침) est un plat coréen à base de germes de soja (Glycine max). En coréen, le mot kongnamul désigne à la fois les pousses de soja elles-mêmes et le namul (plat de légumes assaisonné) dont elles constituent l'ingrédient principal. Il s'agit de germes de soja (jaune, par opposition aux germes mungo que l'on appelle à tort soja vert, et que l'on trouve généralement en Europe) bouillis et servis froids avec de l'huile de sésame grillé, des oignons, de l'ail et des graines de sésame. (fr)
- Le kongnamul-muchim (콩나물무침) est un plat coréen à base de germes de soja (Glycine max). En coréen, le mot kongnamul désigne à la fois les pousses de soja elles-mêmes et le namul (plat de légumes assaisonné) dont elles constituent l'ingrédient principal. Il s'agit de germes de soja (jaune, par opposition aux germes mungo que l'on appelle à tort soja vert, et que l'on trouve généralement en Europe) bouillis et servis froids avec de l'huile de sésame grillé, des oignons, de l'ail et des graines de sésame. (fr)
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- Kongnamul-muchim (fr)
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