Bánh mì est un mot vietnamien qui signifie « pain » dérivé du français « pain de mie ». Le pain, et particulièrement la baguette, a été introduit au Viêt Nam pendant l'époque coloniale française. La baguette vietnamienne est plus petite que la française et est faite à base de farine de riz, plus facile à se procurer au Vietnam que la farine de blé.

PropertyValue
dbpedia-owl:abstract
  • Bánh mì est un mot vietnamien qui signifie « pain » dérivé du français « pain de mie ». Le pain, et particulièrement la baguette, a été introduit au Viêt Nam pendant l'époque coloniale française. La baguette vietnamienne est plus petite que la française et est faite à base de farine de riz, plus facile à se procurer au Vietnam que la farine de blé. Cela lui confère une croûte plus mince et plus craquante.On appelle également bánh mì des sandwichs, généralement faits avec ce pain et garnis d'un ensemble de crudités, ainsi que de boulettes de viande ou de pâté, appelés Bánh mì xíu mại ou Bánh mì pâté.
  • Bánh mì atau bánh mỳ (pengucapan: /ˈbʌn mi/ dalam bahasa Inggris IPA: [ʔɓɐ̌ːɲ mì]] dalam bahasa Vietnam) adalah baguette Vietnam yang terbuat dari tepung gandum dan beras atau sejenis sandwich yang dibuat dengan jenis baguette.
  • El bánh mì es un bocadillo típico de la cocina vietnamita elaborado con una baguette de pan blanco y harina de arroz. El bocadillo contiene algunos encurtidos de zanahorias, daikon, cebollas, cilantro, y bien carne o tofu. Los rellenos más populares del bánh mì incluyen cerdo, paté, pollo y chicharros. El contraste de sabores y texturas es una de las características de este bocadillo, así como su bajo coste, lo que lo convierte en un alimento muy popular de Vietnam.
  • Bánh mì - rodzaj wietnamskiej, nadziewanej bagietki, wytwarzanej przy użyciu mąki pszennej i ryżowej. Czasem pieczywo ma formą tosta.Bułkę przekrawa się wzdłuż (na podobieństwo hot-doga) i wypełnia nadzieniem w postaci kiszonej marchwi, rzodkwi japońskiej, ogórka, papryczek chili, kolendry, pasztetu, majonezu, tofu oraz innych składników, według uznania sporządzającego kanapkę. Oprócz warzyw, ważnymi składnikami są komponenty mięsne, np. grillowana wieprzowina, Giò lụa (kiełbaski wietnamskie), kurczak, ser lub szynka. Nazewnictwo odmian Bánh mì jest uzależnione od kluczowego składnika, definiującego smak, np.: bánh mì gà: z kurczakiem, bánh mì trứng: z jajecznicą, bánh mì bì: z pokrojoną skórą wieprzową, bánh mì thịt nướng: z grillowaną wieprzowiną, bánh mì xíu mại: z krojonymi klopsikami mięsnymi.Jak wiele dań kuchni wietnamskiej, tak i to jest fuzją upodobań azjatyckich i europejskich (zwłaszcza francuskich).
  • Bánh mì (/ˈbæn ˌmiː/; Vietnamese pronunciation: [ɓǎɲ mî]) is a Vietnamese term for all kinds of bread. Bread, or more specifically the baguette, was introduced by the French during its colonial period. The bread most commonly found in Vietnam is a single serving baguette, therefore the term bánh mì is synonymous with this type of bread. The bánh mì is usually more airy than its Western counterpart, with a thinner crust. It is often associated with a set of sandwiches, often called Vietnamese sandwiches, that are made with the bánh mì.
  • バインミー(ベトナム語: bánh mì, bánh mỳ)は、ベトナムのサンドイッチである。
dbpedia-owl:thumbnail
dbpedia-owl:wikiPageID
  • 4803341 (xsd:integer)
dbpedia-owl:wikiPageLength
  • 3337 (xsd:integer)
dbpedia-owl:wikiPageOutDegree
  • 46 (xsd:integer)
dbpedia-owl:wikiPageRevisionID
  • 107840680 (xsd:integer)
dbpedia-owl:wikiPageWikiLink
prop-fr:classification
prop-fr:ingrédients
prop-fr:nom
  • Bánh mì
prop-fr:variations
  • végétarien ou différents types de viandes.
prop-fr:wikiPageUsesTemplate
dcterms:subject
rdfs:comment
  • Bánh mì est un mot vietnamien qui signifie « pain » dérivé du français « pain de mie ». Le pain, et particulièrement la baguette, a été introduit au Viêt Nam pendant l'époque coloniale française. La baguette vietnamienne est plus petite que la française et est faite à base de farine de riz, plus facile à se procurer au Vietnam que la farine de blé.
  • Bánh mì atau bánh mỳ (pengucapan: /ˈbʌn mi/ dalam bahasa Inggris IPA: [ʔɓɐ̌ːɲ mì]] dalam bahasa Vietnam) adalah baguette Vietnam yang terbuat dari tepung gandum dan beras atau sejenis sandwich yang dibuat dengan jenis baguette.
  • El bánh mì es un bocadillo típico de la cocina vietnamita elaborado con una baguette de pan blanco y harina de arroz. El bocadillo contiene algunos encurtidos de zanahorias, daikon, cebollas, cilantro, y bien carne o tofu. Los rellenos más populares del bánh mì incluyen cerdo, paté, pollo y chicharros. El contraste de sabores y texturas es una de las características de este bocadillo, así como su bajo coste, lo que lo convierte en un alimento muy popular de Vietnam.
  • バインミー(ベトナム語: bánh mì, bánh mỳ)は、ベトナムのサンドイッチである。
  • Bánh mì - rodzaj wietnamskiej, nadziewanej bagietki, wytwarzanej przy użyciu mąki pszennej i ryżowej. Czasem pieczywo ma formą tosta.Bułkę przekrawa się wzdłuż (na podobieństwo hot-doga) i wypełnia nadzieniem w postaci kiszonej marchwi, rzodkwi japońskiej, ogórka, papryczek chili, kolendry, pasztetu, majonezu, tofu oraz innych składników, według uznania sporządzającego kanapkę. Oprócz warzyw, ważnymi składnikami są komponenty mięsne, np.
  • Bánh mì (/ˈbæn ˌmiː/; Vietnamese pronunciation: [ɓǎɲ mî]) is a Vietnamese term for all kinds of bread. Bread, or more specifically the baguette, was introduced by the French during its colonial period. The bread most commonly found in Vietnam is a single serving baguette, therefore the term bánh mì is synonymous with this type of bread. The bánh mì is usually more airy than its Western counterpart, with a thinner crust.
rdfs:label
  • Bánh mì
  • Bánh mì
  • Bánh mì
  • Bánh mì
  • Bánh mì
  • バインミー
owl:sameAs
http://www.w3.org/ns/prov#wasDerivedFrom
foaf:depiction
foaf:isPrimaryTopicOf
is dbpedia-owl:wikiPageRedirects of
is dbpedia-owl:wikiPageWikiLink of
is foaf:primaryTopic of