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| - La potée alsacienne est un mets traditionnel de l'Alsace. À la recette classique avec le chou, il existe une variante connue sous le nom de baeckeoffe (Bäckeoffe (Bas-Rhin), Bäckaofa (Haut-Rhin) (« four à pain ») ou potée alsacienne aux trois viandes.(
Cet article court présente un sujet plus développé dans : Potée. ) (fr)
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| - Category:Potée alsacienne (fr)
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| - [à l'usage des ménagères et des jeunes personnes qui désirent acquérir les connaissances indispensables à une maîtresse de maison, dans l'art de la cuisine, de la patisserie et des confitures] (fr)
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| - La Cuisinière alsacienne (fr)
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| - Choux, pommes de terre, carottes, navets, poireaux, gousses d’ail, jambonneau fumé, lard de palette fumée, épaule de porc fumé, saucisson à l’ail (fr)
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- vin blanc ou vin rosé du vignoble d'Alsace à base de pinot blanc, gris ou noir (fr)
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| - Baeckeoffe ou potée alsacienne aux trois viandes (fr)
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| - La potée alsacienne est un mets traditionnel de l'Alsace. À la recette classique avec le chou, il existe une variante connue sous le nom de baeckeoffe (Bäckeoffe (Bas-Rhin), Bäckaofa (Haut-Rhin) (« four à pain ») ou potée alsacienne aux trois viandes.(
Cet article court présente un sujet plus développé dans : Potée. ) (fr)
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