About: dbpedia-fr:Osamine     Goto   Sponge   NotDistinct   Permalink

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  • Osamine (fr)
  • Amino azúcar (es)
  • Amino açúcar (pt)
  • Amino sucre (ca)
  • Aminoazukre (eu)
  • Aminocukry (pl)
  • Aminozuccheri (it)
  • Аміноцукри (uk)
  • سكر أميني (ar)
  • 氨基糖 (zh)
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  • Les osamines (ou sucres aminés) sont des oses dont une fonction alcool (-OH) a été substituée par une amine (-NH2). Les osamines les plus répandues sont les hexosamines, dérivés du glucose ou du galactose par substitution sur le carbone C2. La plus connue est la glucosamine obtenu à partir du glucose, par la même substitution on obtient la galactosamine ou la mannosamine, à partir du galactose ou du mannose.La méglumine (1-déoxy-1-(méthylamino)-D-glucitol) quant à elle est dérivée du sorbitol dans lequel le groupe hydroxyle en position 1 est remplacé par un groupe méthylamine. (fr)
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  • http://commons.wikimedia.org/wiki/Special:FilePath/Alpha-D-glucosamine.svg
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  • Les osamines (ou sucres aminés) sont des oses dont une fonction alcool (-OH) a été substituée par une amine (-NH2). Les osamines les plus répandues sont les hexosamines, dérivés du glucose ou du galactose par substitution sur le carbone C2. La plus connue est la glucosamine obtenu à partir du glucose, par la même substitution on obtient la galactosamine ou la mannosamine, à partir du galactose ou du mannose.La méglumine (1-déoxy-1-(méthylamino)-D-glucitol) quant à elle est dérivée du sorbitol dans lequel le groupe hydroxyle en position 1 est remplacé par un groupe méthylamine. Lorsque le groupement aminé a été acétylé (amidification par l'acide acétique) on obtient les N-Acétyl-osamine comme la N-acétylgalactosamine ou la N-acétylglucosamine. Les osamines cumulent les propriétés des oses (réducteurs, formation de cycle, etc.) et des amines (basique). On les trouve dans : * les polymères (chitine, chitosan) * les parois des cellules (muréine) * les glycoprotéines * Portail de la chimie (fr)
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