About: Shortening

Facets (new session)
Description
Metadata
Settings
- owl:sameAs
- Inference Rule:

About: Shortening Goto Sponge NotDistinct Permalink

An Entity of Type : owl:Thing, within Data Space : fr.dbpedia.org associated with source document(s)

Attributes	Values
rdfs:label	Graisse alimentaire (fr) Grasa alimentaria (es) Grasso alimentare (it) Shortening (en) Кондитерский жир (ru) ショートニング (ja)
rdfs:comment	La graisse alimentaire est un macronutriment énergétique constitué de matière grasse d'origine animale ou végétale et utilisée comme aliment.On parle de graisse pour qualifier un lipide ayant une consistance solide à température ordinaire, pour différencier des huiles, liquides à cette température. Cependant, graisse est un terme générique qui est souvent pris en tant que synonyme de lipide quelle que soit la forme. Ainsi on dit que certaines vitamines ne sont pas solubles dans l'eau, mais le sont dans les graisses (voulant dire dans les graisses et dans les huiles).C'est en 1827 que William Prout reconnut les graisses comme un important nutriment dans l'alimentation, au même titre que les protéines ou les sucres. (fr)
rdfs:seeAlso	https://commons.wikimedia.org/wiki/Category:Shortening https://www.britannica.com/topic/shortening https://www.jstor.org/topic/shortening http://ndb.nal.usda.gov/ndb/search/list?qlookup=04031&format=Full http://ndb.nal.usda.gov/ndb/search/list?qlookup=04544&format=Full http://ndb.nal.usda.gov/ndb/search/list?qlookup=04545&format=Full http://ndb.nal.usda.gov/ndb/search/list?qlookup=04546&format=Full http://ndb.nal.usda.gov/ndb/search/list?qlookup=04548&format=Full http://ndb.nal.usda.gov/ndb/search/list?qlookup=04549&format=Full http://ndb.nal.usda.gov/ndb/search/list?qlookup=04550&format=Full http://ndb.nal.usda.gov/ndb/search/list?qlookup=04551&format=Full http://ndb.nal.usda.gov/ndb/search/list?qlookup=04554&format=Full http://ndb.nal.usda.gov/ndb/search/list?qlookup=04556&format=Full http://ndb.nal.usda.gov/ndb/search/list?qlookup=04559&format=Full http://ndb.nal.usda.gov/ndb/search/list?qlookup=04560&format=Full http://ndb.nal.usda.gov/ndb/search/list?qlookup=04570&format=Full http://ndb.nal.usda.gov/ndb/search/list?qlookup=04586&format=Full http://ndb.nal.usda.gov/ndb/search/list?qlookup=04587&format=Full http://ndb.nal.usda.gov/ndb/search/list?qlookup=04595&format=Full http://ndb.nal.usda.gov/ndb/search/list?qlookup=04615&format=Full http://ndb.nal.usda.gov/ndb/search/list?qlookup=04649&format=Full http://ndb.nal.usda.gov/ndb/search/list?qlookup=04655&format=Full http://ndb.nal.usda.gov/ndb/search/list?qlookup=04666&format=Full http://ndb.nal.usda.gov/ndb/search/list?qlookup=04667&format=Full
sameAs	Shortening Shortening Shortening Shortening Shortening Shortening Shortening Shortening Shortening Shortening Shortening Shortening Shortening Shortening Shortening Shortening Shortening Shortening
Wikipage page ID	1610660 (xsd:integer)
Wikipage revision ID	190628484 (xsd:integer)
dbo:wikiPageWikiLink	dbpedia-fr:Acide_gras dbpedia-fr:Acide_érucique dbpedia-fr:Animal Butter dbpedia-fr:Bêta-oxydation category-fr:Graisse category-fr:Lipide category-fr:Matière_grasse_alimentaire Cell (biology) Curing (food preservation) Food preservation dbpedia-fr:Cuir Olive oil extraction dbpedia-fr:Fève_de_cacao Carbohydrate Grease (lubricant) Animal fat Oil dbpedia-fr:Lipide dbpedia-fr:Lipogenèse Food dbpedia-fr:Nutriment dbpedia-fr:Obésité dbpedia-fr:Organite dbpedia-fr:Protéine Cell signaling Lipid signaling dbpedia-fr:Triglycéride dbpedia-fr:Vitamine dbpedia-fr:Végétal dbpedia-fr:William_Prout dbpedia-fr:Maladie_cardiovasculaire dbpedia-fr:Malnutrition dbpedia-fr:Matière_grasse_alimentaire Cell membrane
page length (characters) of wiki page	3923 (xsd:nonNegativeInteger)
dct:subject	category-fr:Graisse category-fr:Lipide category-fr:Matière_grasse_alimentaire
prop-fr:wikiPageUsesTemplate	dbpedia-fr:Modèle:Article_détaillé dbpedia-fr:Modèle:Date- dbpedia-fr:Modèle:Portail dbpedia-fr:Modèle:Voir_homonymes dbpedia-fr:Modèle:Refsou dbpedia-fr:Modèle:Palette_Matière_grasse_alimentaire
prov:wasDerivedFrom	wikipedia-fr:Graisse_alimentaire?oldid=190628484&ns=0
foaf:depiction
thumbnail	wiki-commons:Special:FilePath/Trimyristin-3D-vdW.png?width=300

Faceted Search & Find service v1.16.111 as of Oct 19 2022

Alternative Linked Data Documents: ODE Content Formats:

RDF

ODATA

Microdata

About

OpenLink Virtuoso version 07.20.3234 as of May 18 2022, on Linux (x86_64-ubuntu_bionic-linux-gnu), Single-Server Edition (39 GB total memory, 12 GB memory in use)
Data on this page belongs to its respective rights holders.
Virtuoso Faceted Browser Copyright © 2009-2024 OpenLink Software