About: Curing (food preservation)

Facets (new session)
Description
Metadata
Settings
- owl:sameAs
- Inference Rule:

About: Curing (food preservation) Goto Sponge NotDistinct Permalink

An Entity of Type : owl:Thing, within Data Space : fr.dbpedia.org associated with source document(s)

Attributes	Values
rdfs:label	Conservation de la viande (fr) Cura (culinária) (pt) Curació (ca) Curado (es) Curing (food preservation) (en) Peklowanie (pl) تجفيف (طريقة حفظ الأطعمة) (ar)
rdfs:comment	La conservation de la viande, sur le plan alimentaire, comprend un ensemble de procédés de traitement destinés à conserver les propriétés nutritives, le goût, la texture et la couleur de l'aliment cru, mi-cuit ou cuit, en veillant à le garder comestible, préservé de tout élément qui pourrait provoquer une intoxication alimentaire. L'invention de certains procédés remonte à l'Antiquité ; d'autres sont issus des recherches scientifiques des XVIIIe et XIXe siècles ; les plus récents découlent des découvertes de la physique nucléaire au XXe siècle et de la biochimie au XXIe siècle. (fr)
rdfs:seeAlso	http://www.enciclopedia.cat/EC-GEC-0280955.xml https://commons.wikimedia.org/wiki/File:De-pökeln.ogg https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Fr-conservation_de_la_viande.ogg https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Nl-inleggen.ogg https://www.britannica.com/topic/curing-preservation-process https://www.jstor.org/topic/cured-meats https://www.quora.com/topic/Curing-1
sameAs	Curing (food preservation) Curing (food preservation) Curing (food preservation) Curing (food preservation) Curing (food preservation) Curing (food preservation) Curing (food preservation) Curing (food preservation) Curing (food preservation) Curing (food preservation) Curing (food preservation) Curing (food preservation) Curing (food preservation) Curing (food preservation) Curing (food preservation) Curing (food preservation) Curing (food preservation) Curing (food preservation) Curing (food preservation) Curing (food preservation)
Link from a Wikipa... related subject.	Salting (food) dbpedia-ko:염장
Wikipage page ID	4532467 (xsd:integer)
Wikipage revision ID	187400160 (xsd:integer)
dbo:wikiPageWikiLink	Egg as food Beta-Pinene category-fr:Exemple_d'utilisation_du_modèle:Arbre_généalogique dbpedia-fr:Abat dbpedia-fr:Abattoir dbpedia-fr:Acide_acétique dbpedia-fr:Acide_aminé dbpedia-fr:Acide_carbonique dbpedia-fr:Acide_chlorhydrique dbpedia-fr:Acide_désoxyribonucléique dbpedia-fr:Acide_glutamique dbpedia-fr:Acide_gras dbpedia-fr:Acide_gras_insaturé dbpedia-fr:Acide_lactique dbpedia-fr:Acide_nitrique dbpedia-fr:Acide_sulfureux dbpedia-fr:Acide_sulfurique dbpedia-fr:Activité_de_l'eau Africans East Africa South Africa International Atomic Energy Agency Pathogen dbpedia-fr:Agneau dbpedia-fr:Ail_cultivé dbpedia-fr:Ajoène Alexandre Exquemelin Alexander the Great dbpedia-fr:Alimentation_dans_l'Égypte_antique dbpedia-fr:Alimentation_en_Grèce_antique dbpedia-fr:Allicine dbpedia-fr:Alouette_(oiseau) Shieling Alpha-Pinene Aluminium Almond (seed) dbpedia-fr:Amine_(chimie) dbpedia-fr:Ammoniaque dbpedia-fr:Amérique_du_Sud dbpedia-fr:Anis_vert Annales pharmaceutiques françaises dbpedia-fr:Anthropophagie dbpedia-fr:Antibiotique dbpedia-fr:Antilles dbpedia-fr:Antilope dbpedia-fr:Antimycosique dbpedia-fr:Antiquité dbpedia-fr:Antiseptique dbpedia-fr:Antoine_Furetière Peanut dbpedia-fr:Arctique dbpedia-fr:Argon Armenia dbpedia-fr:Aromate dbpedia-fr:Arôme Controlled atmosphere Modified atmosphere dbpedia-fr:Autochtones_d'Amérique dbpedia-fr:Autoclave dbpedia-fr:Autocuiseur dbpedia-fr:Autolyse

Faceted Search & Find service v1.16.111 as of Oct 19 2022

Alternative Linked Data Documents: ODE Content Formats:

RDF

ODATA

Microdata

About

OpenLink Virtuoso version 07.20.3234 as of May 18 2022, on Linux (x86_64-ubuntu_bionic-linux-gnu), Single-Server Edition (39 GB total memory, 13 GB memory in use)
Data on this page belongs to its respective rights holders.
Virtuoso Faceted Browser Copyright © 2009-2024 OpenLink Software